维生素C不宜与什么食物同食

热门文章排行榜 >>2014-11-07 13:16来源:99健康网
导语

都知道维生素C对人体也是有很多的好处的,很多人也是都会去吃维生素C,但是可知维生素C与一些食物是不能同食的,那么维生素C不宜与什么同食?

吃维C不能吃什么 维C不能与什么食物同食 服用维C要注意什么

  都知道维生素C对人体也是有很多的好处的,很多人也是都会去吃维生素C,但是可知维生素C与一些食物是不能同食的,那么维生素C不宜与什么同食?

  维生素C是具有多种作用的常用药物,有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合的作用。然而,在服用维生素C时,如果同时进食猪肝,可使维生素C的作用降低或无效。

  猪肝是含铜最丰富的食物。据测,每100克猪肝中含铜2.5毫克,如维生素C和猪肝同时并服,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。同样,不能与羊肝、牛肝同食。即使要吃动物肝脏,与服用维生素C的时间应间隔2~3小时。

  维生素C还不宜与牛奶、贝壳类水产品同吃。这是因为牛奶中富含具有氧化性的维生素B2,同时服用则维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用。贝壳类水产品中含有较多的砷化物,如果在食用这些砷含量高的水产品的同时,服用大量的维生素C,可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜,服用后可能因此中毒

  99药剂师温馨提示: 维生素C以空腹服用为宜,但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。维生素C是人体不可缺少的元素,同样也是非常好的药物和护肤品,但是只有注意这些维生素C的服用禁忌,才能避免错误服用对身体产生的危害。

 

(责任编辑:实习张小凤)

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不宜
同食
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