1、西洋参
具有补气养阴、清热生津的功效。西洋参显着特点为呈纺锤形,表面粗横纹多,纵皱纹少。断面呈粉性,有一圈棕黄色的形成层环,边缘可见很多黄棕色小点为树脂道。以形状短粗、质地坚实、气清香、味浓为佳。
市场上有将生晒参加工后充当西洋参的情况。生晒参多呈圆柱形,表面纵纹明显,横纹少或无。断面粉性弱,树脂道小点稀少。还有的假货是用已经提取了有效成分后的西洋参经干燥后充当正品,这种伪品断面灰白干枯,形成层环成暗棕红色,质地僵硬,气味淡。
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