糖尿病患者饮食原则
导语
市第一人民医院内分泌科主任医师凌轶群介绍，通过平衡膳食、配合运动和药物治疗，可将血糖控制在理想范围，达到全面代谢控制。
1、饮食中三大营养素分配：碳水化合物50%至60%，蛋白质12%至20%，脂肪25%至30%；
2、定时定量：每天吃饭的时间、数量应保持一定的稳定性；
3、食物多样：应做到主食粗细粮搭配、副食荤素食搭配，勿挑食，勿偏食，每日应摄入四大类食品：谷薯类、菜果类、肉蛋类和油脂类；
4、餐次安排：少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖；建议每日至少3餐，注射胰岛素者4至5餐为宜，可预防低血糖发生；内容搭配均匀，餐餐有碳水化合物、脂肪、蛋白质；
5、选择食物：适当控制主食量。休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、荞麦等）250至300克；轻体力劳动者每天350至400克；重体力劳动者每天450至550克。碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相应减主食量。控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病；
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