蒜薹炒羊肉
◆材料:羊肉条250克,姜、蒜薹各50克,甜椒2个。
◆制作方法:
[1]羊肉条洗净,加料酒、盐拌匀腌渍;姜洗净,切丝;甜椒洗净,切条;蒜薹洗净,切段;水淀粉、酱油、盐调成芡汁。
[2]锅内倒油烧热,加羊肉条炒至变色,加姜丝、甜椒条、蒜薹段煸炒片刻,加入甜面酱炒匀,加芡汁勾芡即可。
◆调料:料酒、盐、酱油、甜面酱、水淀粉、植物油各适量。
黄焖牛肉
◆材料:牛肉100克、番茄50克。
◆制作方法:
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