1、牛奶喂养：要根据腹泻、呕吐、食欲和消化的情况，确定饮食治疗的方法。
如病情较重，每日腹泻超过10次，并伴有呕吐，应暂停牛奶，禁食6～8小时，最长不超过12小时。禁食应保证充足的水分供应，可喂些葡萄糖淡盐水、胡萝卜汤、焦米汤、红茶水等，或根据婴儿的需要随时少量哺喂。减轻婴儿胃肠道的负担，使之充分休息。待情况好转，逐渐改服米汤、冲淡的脱脂牛奶、稀释的牛奶、高压奶等，至完全好转再恢复原来的饮食。如婴儿腹泻不严重，仅比正常多2～3次，无呕吐，可暂喂1～2日米汤，然后喂水或米汤>中淡的奶。奶量可视病情先按1/2后按1/3等，使肠道逐步适应。当大便正常后可改服全奶。
如婴儿偶然出现腹泻，可将奶冲淡喂1～2天，即可恢复正常奶量。冲淡奶可用米汤，因米汤没有发酵作用，可减少对肠道的刺激，而且含有较高的营养成分，有利于腹泻患儿的恢复。腹泻期患儿，无论病情轻重，辅助食品一律停止添加，至痊愈后再逐一恢复。
2、母乳喂养：不必停止喂奶，只需适当减少喂奶量，缩短喂奶时间，延长两次喂奶的间隔时间，就可调整过来。
一般说来，3个月以内的每3小时喂一次，夜间停喂一次;3～5个月的每3个半小时喂一次，5个月大后每4小时喂一次，每次喂奶15-20分钟。除喂奶时间，如果婴儿啼哭可以喂点白开水，或5%葡萄糖水。缩短喂奶时间后(一般正常喂奶时间是每侧乳房喂10分钟，可减为5～7分钟)，应将剩余奶汁挤掉，因为后一部分奶汁内脂肪含量高，会加重婴儿腹泻。也可以减少1～2次母乳的哺喂，使婴儿胃肠得到休息。腹泻时应停止添加一切辅食，随着病情的好转，先逐渐恢复一天应喂的奶量，待婴儿胃肠道恢复后，再逐一将已经食用过的辅食小心恢复。母乳喂养的婴儿从母乳中摄取的营养成分，与母亲的饮食关系密切。当婴儿腹泻时，母亲应少食含脂肪高的食物，以免增加乳汁中脂肪含量。每次喂奶前，母亲可喝一大碗开水稀释母乳，有利于减轻婴儿腹泻症状。
婴儿腹泻营养治疗原则是饮食上进行调整，停止进食高脂肪和难以消化的食物，以减轻胃肠负担，逐渐恢复消化功能。所以婴儿腹泻要喝脱脂奶。可让婴儿既补充优质蛋白质，又能防止脂肪摄入过多而产生滑肠，有利于补充营养，又易为婴儿肠道消化吸收。
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