鸡汤——美味的感冒药
鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸,与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。
大蒜——大蒜素抗感染和细菌
实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
酸奶--益生菌保护肠道
酸奶中含有益生菌,可保护肠道,避免致病细菌的产生。
另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。
蘑菇--增加白细胞抗感染
长久以来,人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是:吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动,让它们更能抗感染。
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