胃癌是恶性肿瘤的一种，疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。诱发胃癌的原因有很多种，和人们的生活习惯、饮食习惯、自身的身体素质等各方面有关。就现今的治疗而言，手术是胃癌的主要治疗途径。那么胃癌手术后怎么护理，如何安排饮食呢？
胃癌术后饮食食谱
1.蔗姜饮：把甘蔗压榨成汁，约半杯左右，再加入1勺生姜汁一起匀炖即可，1周两次。适宜初期胃癌或胃癌手术后的患者，具有和中健胃的作用。
2.陈皮红枣饮：把3枚红枣去核，再加入1块陈皮（桔子皮）和适量的水煎煮即可，每天1次，具有行气健脾的作用，适合胃癌手术后恢复元气和止呕。
3.健胃防癌茶：把30g的向日葵杆蕊或向日葵盘加水煎煮成药汤即可，可长期代茶饮用，具有抗癌消炎的作用，适合胃癌手术后伤口有炎症的患者。
4.乌梅粥：把20g的乌梅、100g的粳米煮成粥，最后加入少量冰糖调味即可，每日1次，有助于胃癌手术后收涩止血，促进恢复。
胃癌手术后饮食注意事项
1.对于胃癌较为严重者，需要进行胃切除手术，术后禁止进食，48小时后可以适量给予温开水或葡萄糖饮料，提供身体基本营养。
2.胃癌手术第二天可以给予患者清淡的流质食物，比如是菜汤、米汤、稀藕粉等，但切忌牛奶、豆浆、蔗糖等，因为会导致腹胀的产生，直到手术第四天左右才可以适量进食。
3.胃癌手术的第9天可以开始提高饮食的营养，逐渐加入多点营养，尤其是富含蛋白质和维生素的食物，可以促进创伤的修复和增强免疫力，但要记得采用胃病五次饭的原则进行饮食。
以上就是胃癌术后饮食食谱的相关介绍，希望对大家有所帮助。胃病的发生很大程度上与饮食规律有关，所以平时注意饮食健康营养，就是在养胃护胃，就在预防胃癌的发生。
胃癌最好不要吃哪些食物？
1）禁食霉变或腐烂变质的食物。
2）禁高盐饮食。
3）禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
4）禁忌烟酒。
5）手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
6）少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。
7）忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。
8）肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食（含糖量较高的）、奶油、奶酪等。
9）中医传统认为的食物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
10）忌吸烟和喝酒，烟酒只能使疾病进展得更快，有百害而无一利。 冬天是养胃保胃的好时节。有胃炎的人，再加上饮食不规律，也许胃癌离你越来越近了。日本医学专家对30岁-40岁年龄组的人进行了多年的饮食状况研究发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。（参考网站：39健康网）
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