夏季是肠道传染病的高发季节，北京市卫生局健康播报显示，痢疾等疾病的发病率已呈持续上升趋势。“很多人存在着这样一个误区，就是一旦出现腹泻，就不敢吃喝了，觉得这样做就不会再拉了，其实这种做法是错误的。
每到夏季来临，像肠胃炎、痢疾等肠道传染病就会大量出现，腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状搞得患者痛苦万分。
引发夏季肠道传染病的最主要原因就是吃了一些细菌超标的不洁饮食。“在冰箱里冷藏的剩菜剩饭，吃的时候一定要加热，不能拿出来就吃，如果放的时间过长，就不要吃了。”刑建刚说，“到我们门诊看病的很多是老人，食品放的时间长了也舍不得扔掉，结果吃了以后就开始腹泻，其实这样既多花钱，自己还受罪，所以千万不要太在乎一点东西，不新鲜的就不要吃。”
常在外面用餐的人，夏季应尽量少吃麻辣烫、羊肉串、小龙虾等食品，因为这些东西在夏天不易保鲜，有些小贩见东西不新鲜了，就会多放一些辣椒以及味重的调料，所以吃的时候根本觉不出来。再有就是海产品以及冷饮等，也不要过多食用。
“现在，很多人在对胃肠道疾病的认识上存在着一个误区，那就是一旦拉肚子了，就什么也不能吃不能喝，觉得这样就不会拉了，但这种做法是不对的。当细菌等脏东西进入人体后，应吃一些食物让毒素尽量多排出一些，把毒素排出去，病好得反而会快。另外，不管排出多少，吃下的东西肠道总会吸收一部分营养，这样的话，电解质也不会过分丢失，所以当拉肚子时，喝点粥，吃点咸菜、面条等好消化的食物是很有必要的。”
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