一、脑中风后遗症的食疗方
1、地龙桃花饼
【组成】黄芪100克，干地龙（酒浸）30克，红花、赤芍各20克，当归50克，川芎10克，桃仁（去皮尖，略炒）15克，玉米面400克，小麦面100克，白糖适量。
【功能主治】益气活血，通络起痿。
【用法用量】将地龙烘干研粉，将黄芪、红花、川芎、赤芍、当归浓煎取汁。将地龙粉、白糖、玉米面、小麦面混匀，并以饕汁调和成面团，分制成20个小饼。将桃仁匀布饼上，入笼中蒸熟（或用烤箱烤熟）。每次吃饼1～2个，每日2次。
2、龟血炖冰糖
【组成】拳大乌龟3只，冰糖适量。
【功能主治】养阴补血，通脉。
【用法用量】将乌龟斩头取血，加清水及冰糖适量，碗装，放锅中隔水炖熟，服食。每日1次，7天为1疗程。
3、淡菜皮蛋粥
【组成】淡菜30克，皮蛋1只，粳米100克，植物油少许。
【功能主治】滋阴潜阳，补益肝肾。
【用法用量】将淡菜洗净，皮蛋切碎，与粳米一同放入锅中，加水800毫升，精制油适量，煮成稀粥。每日早晚2次，空腹温热服用。本方长期服用亦可预防脑中风。
4、寄生煲鸡蛋
【组成】桑寄生15克，鸡蛋1只。
【功能主治】补益肝肾，强筋健骨，养血祛风。
【用法用量】先将鸡蛋煮熟，去壳，再与桑寄生一起加水同煮30分钟。每日晨起空腹温服鸡蛋。
5、麻仁粟米粥
【组成】火麻仁、薄荷叶、荆芥穗各50克，小米150克。
【攻能主治】滋阴润燥，清虚热。
【用法用量】将火麻仁炒熟去皮研细，荆芥穗、薄荷煎水，入麻仁、小米同煮成粥。每日1次，空腹服用。
二、预防脑中风的方法
1、合理膳食
青年人膳食要均衡要“好色”，红黄绿白黑通吃最好。红指红葡萄酒，每日饮50mg-100mg，黄指胡萝卜、红薯等黄色蔬菜，绿指绿叶蔬菜，白指燕麦片，黑指黑木耳、蘑菇等，这些食物有助于软化血管，降低血脂及血粘度，能够有效的防止脑中风发生。切忌暴饮暴食。
2、适当运动
青年人特别是白领一族，工作繁忙，生活节奏快，拼酒、熬夜、不注意锻炼身体。青年人预防脑中风一定要留出一点时间锻炼身体，以有氧运动为好：如慢跑、骑车、游泳、登山等，均为极好的运动项目，也可在办公室忙里偷闲，做操、跳绳。运动要适度，循序渐进，贵在坚持。
3、戒烟戒酒，以茶代酒
吸烟引起血管壁损伤，动脉硬化，最终引起脑卒中。少量饮酒有利于血液的循环，大量酗酒易造成血液的损伤。因些脑中风的预防要戒烟戒酒，以茶代酒，绿茶最好，这样既可以补充身体所需的水份，防止高粘血症，又可以发挥绿茶抗氧自由作用，起到防止动脉硬化的作用。
4、戒焦戒躁，适当放松
情绪激动可以导致血压上升，心跳加快，从而引发血管损伤，血粘度增多，是导致脑中风的原因。青年人血气方刚，更要注意情绪稳定，淡泊宁静，工作紧张时，要注意有张有弛，适当放松。
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