糖尿病患者得了眼病要如何饮食

 　　糖尿病患者得了眼病应如何饮食

　　1、首先请患者朋友多吃一些含维他命C的食物，如各类新鲜蔬菜和低糖水果。因为维生素C的抗氧化应激作用能延缓视网膜病变的发展，减少失明发生。需要注意的是，糖尿病人吃水果一般在两餐之间，此时血糖较低，吃一点含糖的水果，血糖不会明显升高，餐后吃水果就等于加餐了，血糖会高起来。另外，在选择水果的时候，应选择含糖量最低的水果，例如苹果、鸭梨、橘子、草莓等。

　　2、严格的控制每天摄入的总热量。计算全天的总热量：参照理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等因素，计算每日所需总热量。成人一般按照每天每千克理想体重休息状态下给予热量105-125.5kJ，轻体力劳动给予125.5-146kJ，中度体力劳动者给予146-167kJ，重体力劳动者给予167kJ以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使体重恢复至理想体重加减5%左右。

　　3、可以吃滋阴降火、补益肝肾的食品，如木耳、枸杞等。

　　4、忌饮浓茶和咖啡，少吃辛辣和油腻的食物。

　　三宜

　　五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。

　　豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。

　　苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

　　三不宜

　　糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”

　　不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。

　　不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。

　　不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

（责任编辑：张小凤）