糖尿病人应该吃什么呢？很多甜的，高热量的食物糖尿病人都不可以吃，那糖尿病患者一定和美味绝缘？NO！NO！NO！今天小编就介绍5款美味糖尿病人美味，赶紧一起来看一下吧。
节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇（干）4朵、姜2片、水5碗。
做法：
1、节瓜刮毛削皮洗净，切块；
2、 蚝豉浸泡洗净；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3、瘦肉洗净切块；
4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。
茯苓豆腐
材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。
做法：
1、豆腐挤压除水，切成小方块；
2、香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片；
3、鸡蛋清打至泡沫状；
4、将豆腐块，撒上茯苓粉、盐；
5、将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁；
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出；
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。
海米拌菠菜
材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。
做法：
1、将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
素烧冬瓜
材料：植物油9克，盐5克，香菜5克。
做法：
1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。
2、油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
牛肉丸子汆冬瓜
材料：牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。
做法：
1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。
2、水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。
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