据最新报道，在随机询问了多位糖尿病人是否知道多吃南瓜能降血糖、治疗糖尿病这一说法时，不但几乎所有患者说知道，而且很多人还对此深信不疑。
一位贾女士说，因为父亲患有糖尿病，所以每年一到南瓜上市的日子，她总是去市场买上几十斤南瓜给老父亲送去，她说糖尿病人能吃的东西本来就不多，又听人介绍说吃南瓜对糖尿病人有好处，于是就给老父亲多买来吃。
和贾女士一样，许多糖尿病患者或家属都知道南瓜能降糖这个说法，有的说是从报纸、杂志、电视等媒体的宣传中得知的，有的是听保健食品商店的售货和咨询人员或者亲友介绍的，还有的人也说不清楚从何而知，看人家在吃，他就跟着吃。
专家观点：
十几年来，众多糖尿病人把吃南瓜当作降血糖的好办法，而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。但近日糖尿病专家发表意见指出：“多吃南瓜能降血糖”的说法，“没有过硬的科学依据”，“是一个极大的错误”。
专家说，南瓜的血糖生成指数为75，属于高指数食物，应尽量少吃。在临床中有一部分病人过量食用南瓜，不但没能降血糖，反而脸和皮肤出现黄染现象，甚至血糖升高。
质疑：
看到专家的观点，可能会有患者提出质疑：世界的事物既有普遍性，也有特殊性，要不中医中怎么就有“以毒攻毒”之说?“多吃南瓜能降血糖”之所以盛传十几载，恰恰可能是南瓜在降低血糖方面有特殊作用也说一定，这里用一般常识是无法解释的。而且，临床中出现食南瓜的病人血糖升高，难道就一定能断定是“南瓜惹的祸”吗?要知道“南瓜能降糖”的传说也是积于对一些人食南瓜后不得糖尿病的观察而来的，同样是对一些人观察后得出的结论，怎么就非要说人家“传说”蒙人呢?
专家释疑：
查过了《本草纲目》、《全国中草药大汇编》和《中国民间单验方》等中医药典籍，均没找到南瓜能治疗糖尿病的记载。倒是《本草纲目》里说：“南瓜补中益气。多食发脚气、黄疸。”
还有专家也对南瓜降糖的说法也表示反对，并对此做了详尽的研究。专家对数十位糖尿病患者做了实验，结果发现患者吃南瓜后(不吃其它东西)的血糖要比吃南瓜前增加1～2毫摩尔。徐教授强调，目前凡已知有含糖的食物，还没有任何一项科学研究发现过有哪种食物能够降血糖。不少病人听信南瓜具有降糖作用的“民间土方”，大量吃南瓜进行“食疗”，结果血糖不降反升!他解释说，南瓜与丝瓜、西瓜的热量相当，会影响人体糖代谢，导致血糖升高。
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