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糖尿病患者需怎么安排饮食

2012-10-31 16:21来源:99健康网

导语
芋头对糖尿病有什么影响吗,糖尿病饮食要注意什么,芋头与糖尿病有什么关系,其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

   糖尿病的治疗方法虽然有很多,但是糖尿病饮食却是其中的一项重点,病人要重视起饮食来,可以把它看作一项正规的治疗,因此需要有很多的注意事项。对于该吃什么,不该吃什么都要了解,合理的安排每天的饮食。

  1、多吃粗粮。糖尿病患者应该多吃粗粮,少吃肉类。患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭,如早餐可选择两块全麦面包,午餐或晚餐可各吃一碗白饭,但应尽量避免吃炒饭、椰浆饭、黄姜饭等油腻的食物,食物宜粗不宜精,在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮。土豆、芋头、红薯、藕等含碳水化合物较高,食用时须减少米面等主食量。

  2、高蛋白。蛋白质对人体有非常重要的意义,所以如果病人的肾功能是正常的,则应该多补充一下蛋白质。成人早餐可食牛奶200克,鸡蛋1个(高胆固醇血症者可不吃蛋黄),午餐、晚餐各加食牛肉50克(或猪肉60克,或鱼60克,或鸡50克,或豆腐100~125克)。鼓励多吃鱼类。有些患者在血糖控制良好时仍感到疲乏无力,多因蛋白质摄入不够而非限糖过严。当出现肾功能受损时,则应限制蛋白质摄入,尤应严格限制植物蛋白如豆类制品的摄入。

  3、低脂。低脂是病人一定要遵守的,因为摄入过多的脂肪会使身体发胖。因糖尿病人所食的谷物和肉类中已含有足够的脂肪,因此不应特意进食富含油脂的食物,并且注意选择低油脂的烹饪方式,如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮等。

  以上就是糖尿病饮食的一些重点,糖尿病人应该合理的安排自己的一日三餐,不但要注重营养的均衡,更要注重饮食是否会对自己的疾病有所影响。通过长期的饮食调节,病人的血糖可以保持在较好的水平,合理的避免并发症的产生。

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