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仁青豆炒饭的做法

2012-08-05 07:50来源:99健康网

导语
仁青豆炒饭是很多男人都喜欢的一种食物之一,那么怎样做出好吃美味的仁青豆炒饭。

  仁青豆炒饭,听着觉得名字很陌生吧!其实这都是用咱们日常生活中经常会食用的材料来制作的。不信就来学习一下吧!

  食材:

  主料:米饭(蒸)300克

  辅料:虾仁100克,青豆30克

  调料:大葱10克,盐5克,味精2克,料酒15克,猪油(炼制)50克

  做法:

  1.将虾仁清洗干净,切成小丁,放入碗中,加入料酒、少许精盐,拌匀,腌半小时;葱洗净切成葱末备用。

  2.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,加入适量葱末,炒出香味,放入虾仁丁,迅速炒散至断生,盛出。

  3.将炒锅内倒入余油,烧热后,放入青豆、少许精盐,煸炒,炒熟后,加入大米饭,精盐炒匀,喷上少许水,盖上锅盖用小火焖约5分钟,加入熟的虾仁丁、味精,炒匀,盛入盘内,上面撒上少许葱末,即可食用。

  功效:

  鲜香可口,开胃补肾

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