专治肺气肿的食疗偏方

 　　肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退，过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。按其发病原因肺气肿有如下几种类型：老年性肺气肿、代偿性肺气肿、间质性肺气肿、灶性肺气肿、旁间隔性肺气肿、阻塞性肺气肿。

　　肺气肿的病因

　　阻塞性肺气肿的发病机制尚未完全清楚。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。吸烟、感染和大气污染等引起细支气管炎症，管腔狭窄或阻塞。吸气时细支气管管腔扩张，空气进入肺泡;呼气时管腔缩小，空气滞留，肺泡内压不断增高，导致肺泡过度膨胀甚至破裂。细支气管周围的辐射状牵引力损失，使细支气管收缩，致管腔变狭。肺血管内膜增厚，肺泡壁血供减少，肺泡弹性减弱等，助长膨胀的肺泡破裂。在感染等情况下，体内蛋白酶活性增高。α1抗胰蛋白酶缺乏者对蛋白酶的抑制能力减弱，故更易发生肺气肿。

　　肺气肿的食疗偏方

　　1、萝卜蜂蜜汁

　　功效：润肺，化痰，止咳，适用于慢性气管炎。

　　配料：蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。

　　制作：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。

　　用法：每日服2次。

　　2、杏仁粥

　　功效：止咳定喘，适用于急性支气管炎。

　　配料：杏仁15克，白米50克。

　　制作：将杏仁去皮、尖，水研滤汁，同白米煮粥食用。

　　用法：供早、晚餐服用，温热食。

　　3、猪肺粥

　　功效：补脾肺，止咳，适用于慢性支气管炎。

　　配料：猪肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。

　　制作：

　　①将猪肺洗净入锅中，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出，切成肺丁。

　　②将肺丁、大米、薏苡仁一起放入锅内，加入葱、姜、食盐、味精、料酒,置武火上烧沸，然后文火煨炖至米熟烂。

　　用法：可当饭吃。经常食用效果显着。

　　4、肉炒大蒜

　　功效：止咳怯痰，杀菌解毒。

　　配料：猪瘦肉100克，大蒜头10头。

　　制作：将猪瘦肉、大蒜均切成薄片，按常法炒，熟后加调料即成。

　　用法：佐餐食，每日1~2次。

（责任编辑：黄志伟）