秋季气候比较干燥，是很多疾病的高发季。肺气肿这种疾病也不例外，肺气肿会给患者很大的危害，呼吸比较困难，并且会诱发其他疾病，所以治疗肺气肿就显得特别的重要，饮食治疗肺气肿是比较合适的一种方法，平常多肺气肿的食疗方，效果很不错。
一、丽参蛤蚧鹧鸪汤
制作材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克
做法：
1. 鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。2. 蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。3. 高丽参、陈皮分别用清水洗净。4. 高丽参去芦头，切成片状。5. 瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。6. 放入材料，改用中火煲3小时。7. 放入细盐调味，即可饮用。
功效：
1. 此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助，尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。
2. 健康人食用有补益肺气、补肾益精、强壮身体、除痰、增强记忆力的作用。
二、杏仁白肺汤
制作材料：猪肺400克，白菜640克，杏仁15克，姜5克
做法：
1. 猪肺祛清瘀血及污物，洗净后原件放进煲内;2. 煲内加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水;3. 待煲3小时后，即可饮用。
功效：
1. 清热润肺，对肺热咳、气喘、肺气肿、实热性气管炎症，尤其有效;
2. 此汤清润呼吸道，去痰下火，普通人饮用可补益身体。虚寒者不宜饮用。
三、贝母炖猪肺
制作材料：猪肺205克，梨500克，川贝母10克
做法：
1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。
功效：
清肺化痰，养肺益气。
四、羊脂核桃粥
制作材料：粳米50克，核桃20克，羊脂20克，白砂糖20克
做法：
1. 将羊脂置于锅中，熬炼成油备用;2. 每次取1～2食匙油;3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加适量清水同煮至成粥;4. 加适量白糖调味即可。
功效：
本品有补虚、益气、平喘之功效，适用于中老年肺气肿、慢性支气管炎患者。
五、白果燕窝瘦肉鹧鸪汤
制作材料：鹧鸪200克，燕窝40克，猪肉（瘦）120克，白果（干）50克，陈皮10克，盐3克
做法：
1. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。2. 鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。3. 白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。4. 陈皮和瘦肉用水洗净。5. 将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：
1. 此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用;
2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部;
六、燕窝冰糖粥
制作材料：粳米60克，燕窝10克，冰糖60克
做法：
1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物;2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用;3. 将粳米淘洗，放入锅内;4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮;5. 水开后放入燕窝煮约1个小时;6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
功效：
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
七、排骨汤
制作材料：猪排骨200克，淮山药15克，薏苡仁30克，党参30克，调料适量。
制法：把排骨切块，与薏苡仁、党参、淮山药同煮成汤，加调料。
药用：佐餐食用。
功效：益肺补肾、健脾祛湿;对胸闷气弊、动则气促、纳差便溏有疗效。
八、鲤鱼粥
制作材料：鲤鱼1条，杜仲15克，川贝末10克，大米100克。
制法：把鲤鱼去杂，洗净，剁碎。把杜仲水煎汁去渣，加入大米煮成粥，加入鲤鱼、川贝末、调料，煮熟即可。
药用：随意服用。
说明：温肾纳气;对肺气肿、肺心病有疗效。
