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产妇吃紫甘蓝

  紫甘蓝的介绍

  紫甘蓝,又名红甘蓝,赤甘蓝等等,因其颜色紫红而得名,叶面有蜡粉,外形近球形。紫甘蓝生性喜凉喜水,抗旱能力强,多种植于沿海地带。紫甘蓝在我国的种植时间仅有五六年,但是作为一种新型而营养丰富的菜种,紫甘蓝已经深入中国消费者的心,颇得消费者的青睐。紫甘蓝的营养元素很丰富,有优质蛋白,碳水化合物,矿物质,维生素,膳食纤维等等,尤其膳食纤维和维生素尤为丰富,因而人们常将紫甘蓝煮来促进肠胃蠕动,促进排便排尿,降低胆固醇,补充活力精力,还可滋润皮肤,保护皮肤健康,保持皮肤水分。

  紫甘蓝的营养价值

  紫甘蓝的营养元素很丰富,有优质蛋白,纤维素,钙铁等矿物质,碳水化合物,维生素等等,我们吃紫甘蓝,可以补充营养,强身健体。据测定,每100克紫甘蓝就含有100毫克钙,吃紫甘蓝,可以补充钙质,促进骨骼的健康发育,保护骨骼的健康。

  另外,紫甘蓝还富含维生素,据测定,紫甘蓝中的维生素以维生素E,维生素B,维生素C居多,吃紫甘蓝,补充这些维生素,可以滋润皮肤,促进皮肤的健康发育,保护皮肤健康,促进肠胃蠕动,利于排毒排便,还可补充精力,保持活力。

  紫甘蓝的功效也有很多,比如促进排毒排便,滋润皮肤,保护骨骼的健康,调节人体酸碱平衡等等。

  1、 促进排毒排便。紫甘蓝富含膳食纤维,每100克紫甘蓝就含有3克纤维素,吃紫甘蓝,补充纤维素,可以促进肠胃蠕动,促进排毒排便。

  2、 滋润皮肤。紫甘蓝富含铁元素和维生素E,吃紫甘蓝,补充铁元素和维生素E,可以滋润皮肤,养颜美容,避免皮肤干燥,还可帮助治疗皮肤病。

  3、 保护骨骼的健康。紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝就有100毫克钙质,吃紫甘蓝,可以补充钙质,保护骨骼的健康。

  4、 调节人体酸碱平衡。紫甘蓝富含磷,每100克紫甘蓝就有56毫克磷,吃紫甘蓝,可以补充磷,调节人体酸碱平衡。

  产妇能吃紫甘蓝吗

  产妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,产妇生产流失营养,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体,促进产后恢复。

  紫甘蓝富含铁元素,产妇吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,美容养颜,避免皮肤因生产而流失水分,变得干燥,还有助于减轻妊娠纹的产生现象。

  紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素,产妇生产后,身体虚弱而免疫功能下降,这时候容易引来病菌入侵,吃紫甘蓝,可以补充钙元素,维持免疫机能的正常,有效抵抗病菌的入侵,还可保护骨骼的健康。

  紫甘蓝富含维生素E,维生素C,维生素B等等维生素,产妇吃紫甘蓝,补充维生素,可以补充精力,保持活力,减轻疲劳感,平缓心情,还可以促进体内的糖代谢,促进身体对营养物质的消化吸收。

  紫甘蓝富含膳食纤维,产妇吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进排毒排便,减轻身体的水肿现象,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,改善胃口,增强食欲。

  产妇吃紫甘蓝的做法

  紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,产妇吃紫甘蓝,可以补充营养,强身健体,促进产后恢复。产妇吃紫甘蓝,可以生吃或者熟吃,但如果消化不良的产妇吃紫甘蓝最好做法就是将紫甘蓝做成熟食。

  紫甘蓝蛋饼

  原料:适量鸡蛋,盐,紫甘蓝,面粉和清水。

  做法:

  1、 将紫甘蓝洗干净,切碎,将鸡蛋打匀,加入适量盐,搅匀。

  2、 往盆里倒入适量面粉,加入适量清水,把紫甘蓝和鸡蛋加进去,搅匀。

  3、 往平底锅加入适量油,热油,把和好了的面粉均匀倒入,两面煎至金黄即可。

  功效:鸡蛋和紫甘蓝都富含钙质和蛋白质,紫甘蓝蛋饼的味道很香,容易引起产妇注意,增进产妇的食欲,产妇吃紫甘蓝蛋饼,可以补充钙质和蛋白质,保护骨骼的健康,提高免疫力,增强抵抗力,利于产后恢复。

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