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孕妇吃黄颡鱼

  黄颡鱼的介绍

孕妇吃黄颡鱼 黄颡鱼的营养价值与功效 孕妇吃黄颡鱼有什么好处

  黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵,有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。

  黄颡的种类较多,有瓦氏黄颡、岔尾黄颡、盎塘黄颡、中间黄颡、细黄颡、江黄颡、光泽黄颡等。

  黄颡体长,腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平。吻圆钝,口裂大,下位,上颌稍长于下颌,上下颌均具绒毛状细齿。眼小,侧位,眼间隔稍隆起。须4对,鼻须达眼后缘,上颌须最长,伸达胸鳍基部之后。颌须2对,外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色,各鳍灰黑色。背鳍条6~7,臀鳍条19~23,鳃耙外侧14~16,脊椎骨36~38。背鳍不分支鳍条为硬刺,后缘有锯齿,背鳍起点至吻端较小于至尾鳍基部的距离。胸鳍硬刺较发达,且前后缘均有锯齿,前缘具30~45枚细锯齿,后缘具7~17枚粗锯齿。胸鳍略呈扇形,末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短,末端游离,起点约与臀鳍相对。

  黄颡鱼的营养价值与功效

  黄颡鱼的营养价值

  黄颡鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。

  黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

  每100克黄颡鱼中,含有蛋白质519克,尼克酸3.7毫克,碳水化合物7.1毫克,钙59毫克,磷166毫克,钾202毫克等。

  黄颡鱼的功效

  黄颡鱼性味甘平。能益脾胃,利尿消肿,祛风醒酒,清热除火,化痰止咳,通乳生乳。

  (1)水气浮肿(急性肾炎,肾病综合症等)。

  黄颡3尾,绿豆1小杯,大蒜头1个,水煮烂,去鱼,食豆,并喝其汤,不能用盐。

  (2)累痢溃烂。

  黄颡1尾,剖去肠杂,纳入蓖麻子20粒,黄泥封固,放炭火中煅存性,去泥,研细末,以菜油调涂,一日2次,用前先以食盐水洗涤拭擦患处。(此方亦可用治下肢溃烂。)

  孕妇能吃黄颡鱼吗

  孕妇是可以吃黄颡鱼。黄颡鱼富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高。此外,我们都知道多喝鱼汤还能起到补钙的作用,因此孕妇适当的吃此鱼能够使得宝宝聪明健康。

  孕妇吃黄颡鱼有什么好处

  1、黄颡鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质,增强体质。

  2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

  4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

  5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。

  6、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

  孕妇吃黄颡鱼的注意事项

  1、黄颡鱼有利尿的功效,而孕妇本身已受尿频困扰,因此不能多吃黄颡鱼,适量即可。

  2、结核病患者服药时要忌吃鱼。

  3、出血性患者不宜多吃鱼。

  4、痛风患者吃鱼不宜。

  5、肝硬化病人应禁食鱼。

  孕妇吃黄颡鱼食谱

  黄颡鱼浓汤

  材料:黄颡鱼2条、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱2根。

  做法:

  1、昂刺鱼(黄颡鱼)洗净沥干水。

  2、空锅烧热透后倒油,中大火把鱼身煎透。

  3、冲入开水,放葱段和姜片,大火催白鱼汤,转中火炖15分钟,汤色呈牛奶状加盐调味,撒点小香葱出锅。

  黄颡鱼豆腐汤

  材料:黄颡鱼3条、豆腐300克、适量油、盐、辣椒、姜、葱。

  做法:

  1、热锅加油,下姜爆香。

  2、将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。

  3、加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。

  4、煮至汤底浓香再加适量细盐调味。

  5、最后再加入葱花即可。

  小贴士:煮鱼汤用热开水来调配,这样子煮出来的汤十分的鲜白。

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