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孕妇吃武昌鱼

   孕妇能吃武昌鱼吗

孕妇吃武昌鱼 孕妇吃武昌鱼有什么好处 孕妇吃武昌鱼的注意事项

  孕妇是可以吃武昌鱼。武昌鱼含蛋白质,而脂肪含量低,与火腿、香菇、冬笋共食是孕妇理想的进补菜肴。

  武昌鱼性温,味甘,具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效;可以预防贫,血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

  武昌鱼的营养价值很高,它含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质,营养价值很高。此外,武昌鱼还含有大量的磷和烟酸,可以起到补脑和软化血管的作用。

  孕妇吃武昌鱼有什么好处

  1、武昌鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质,增强体质。

  2、武昌鱼富含维生素,不饱和脂肪酸,有利于孕妇补充多种营养,而且性温,对身体不会有损害。

  3、武昌鱼还含有大量的磷和烟酸,可以起到补脑和软化血管的作用。

  4、开胃健脾。武昌鱼有调治脾胃的功效,有开胃健脾、增进食欲的作用。同时,也有利于孕妇对营养的吸收。

  孕妇吃武昌鱼的注意事项

  1、过敏体质的孕妇慎吃武昌鱼。

  2、慢性癞痢患者忌食武昌鱼。

  3、食用武昌鱼之前要清洗干净。

  孕妇如何选购武昌鱼

  新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。

  背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅。

  鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。

  鳞片中等大小,有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深,肌肉坚实有弹性。

  孕妇吃武昌鱼食谱

  清蒸武昌鱼

  食谱原料

  武昌鱼1尾,熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量。

  制作方法

  1、鱼宰杀洗净,在鱼身两侧切上刀花,然后撒上少许精盐,摆在盘中。

  2、香菇、熟火腿洗净后切薄片。

  3、将香菇片和火腿片相间隔地摆在鱼身上面。

  4、冬笋切薄片镶在鱼的两边,加葱结、姜块、料酒。锅置火上,下清水烧沸,将鱼连盘上笼蒸约15分钟,至鱼眼突出、鱼肉已松软时滗出汤汁。炒锅中下鸡汤烧沸,加入鸡油、味精,烧在鱼上面,撒上胡椒粉即成。

  适用人群:孕中期的准妈妈

  健康提示:武昌鱼富含蛋白质,而脂肪含量低,与火腿、香菇、冬笋共烹是孕妇理想的进补菜肴。

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