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孕妇吃茶树菇

   孕妇能吃茶树菇吗

孕妇吃茶树菇 孕妇吃茶树菇有什么好处 孕妇吃茶树菇的禁忌

  孕妇能吃茶树菇,茶树菇中的高蛋白、多种矿物质等营养物质可以提高孕妇的免疫力,此外,还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。

  妊娠反应比较重的孕妇,很容易出现食欲不振的情况,这样会大大减少了营养物质的吸收,影响孕妇和胎儿的健康。茶树菇味道鲜美,有健脾开胃的功效,可以让孕妇胃口大开,提高孕妇的食欲。

  茶树菇能吸取到符合人体需要的的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,以及多种矿物质,能够增强孕妇的免疫力。此外,随着胎儿的生长发育,子宫对孕妇器官的压力慢慢的在增大,这会影响到孕妇全身的血脉流动,容易出现下肢水肿。这时候,孕妈妈除了通过物理治疗外,在做汤的时候,放点茶树菇下去,也可以起到帮助减轻下肢水肿的作用。

  孕妇吃茶树菇有什么好处

  茶树菇富含蛋白质,除了可以提高孕妇的免疫力外,还可以缓解孕妇忧虑的情绪和帮助补充铁元素。

  1、可以缓解孕妇忧虑、紧张的情绪。

  茶树菇含有丰富的B族维生素。B族维生素除了可以促进蛋白质、糖、脂肪酸代谢合成外,还可以缓解忧虑、紧张,增加对噪声等的承受力。女性怀孕后身体的内分泌系统处于变动过程中,如果再加上孕妇心里没有调整好,很容易就会产生焦虑、忧虑、紧张等不良情绪。这时候,孕妇除了要尽快调整心态外,适当的吃些可以缓解忧虑的食物也是不错的选择。

  2、可以帮助孕妇补充铁元素。

  干茶树菇每百克含有铁42.3毫克,远远高于其他菌类。怀孕后,身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,容易患上缺铁性贫血疾病,因此,为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要,在孕期需要吃多些些富含铁元素的食物,维持身体的正常需要。

  3、可以帮助孕妇补充蛋白质。

  孕妇妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需92克的蛋白质,远远高于未怀孕时需要摄取的蛋白质。因此,孕妇平时除了要吃些蛋白质粉外,还可以通过食物摄取蛋白质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干茶树菇中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果,属于高蛋白食用菌。

  孕妇吃茶树菇的禁忌

  茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,而且又没有什么食物和其是相克的,那么孕妇吃茶树菇的禁忌是不是就没有了呢?其实,茶树菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的时候,都不利于孕妇的身体健康,建议不要食用。

  1、孕早期的妈妈吃茶树菇最好不要放辣椒。

  辣椒炒茶树菇,开胃又爽口。但是孕早期的妈妈在食用茶树菇的时候建议不要放入辣椒。在怀孕初期食用辛辣食物会刺激胃肠,使孕吐加重,甚至导致流产也是有可能的。而且辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕妈妈本身就容易便秘。如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。另外如果孕妇的肾脏有问题,并伴有高血压就更应该避免食用辛辣食品。

  2、孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候,建议不要放入薏米。

  茶树菇薏米排骨汤是广东比较出名的一道汤水,但是孕早期的妈妈在煲茶树菇汤的时候,建议不要放入薏米。中医认为薏米滑利,有可能会引发流产。现代医学也证明,薏米对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,有诱发流产的可能。

  3、孕妇吃茶树菇的时候,建议不要放入黑木耳。

  茶树菇木耳汤、茶树菇烧木耳等都是比较家常的菜品,而且有些孕妇认为茶树菇可以健脾开胃,木耳可以滋养益胃,从而认为茶树菇木耳汤适合孕妇食用。其实,恰恰相反,木耳是有养胃的功效,但同时又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故应忌食。

  孕妇怎样吃茶树菇才安全

  茶树菇的营养如此丰富,而且对孕妇也有诸多的好处,那么孕妇怎样吃茶树菇才安全呢?一般情况下,茶树菇不能和酒同食,否则容易引起中毒。除了不能和酒同食外,孕妇在食用茶树菇之前,建议先用温水浸泡30分钟。

  1、用温水把茶树菇泡上30分钟。

  这样泡一泡主要有两个目的:一是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇是密集型的菇类,比较难于清洗,通过泡水的方法,可以把隐藏在缝隙中的杂质去除。二是为了更容易烹调。用水泡开后的茶树菇可以缩短烹调的时间。

  2、如果闻起来有霉味的茶树菇绝对不可以食用。

  发霉的茶树菇是否有毒,现在还没有一个定论,但是发霉的东西一般都会含有容易致癌的物质。孕妇是一个特殊的群体,在饮食方面更加要注意,像这种没有定论的食物,建议不要食用或者是少吃为佳。

  3、应该挑选粗细大小一样的茶树菇。

  其实,并不是说茶树菇粗细不一样,会有什么问题。只是如果茶树菇粗细大小不一致,则说明不是一个生长期的,吃起来口感不够好,可能会影响到孕妇的食欲。

  孕妇吃茶树菇食谱

  茶树菇老鸭汤

  食谱原料

  鸭子半只(因为只有两个人喝,如果家里人多,就一整只吧),干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓),一把姜,盐

  制作方法

  1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

  2、把鸭子解构下,呵呵,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉,以后介绍啦;

  3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;

  4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

  5、因为鸭子汤会比较肥,所以建议提前一天煲,自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固,撇去浮油再喝会更加鲜美。

  健康提示:现在的女人有80%都在节食减肥,平时很克制饮食,那么一旦怀孕正常饮食首先要恢复到这个女人本来应该有的体重,然后才是因为怀孕所增加的体重。因此,如果你平时有比较注意体重的克制饮食习惯,那么怀孕期间体重超过所谓的医学理论,也不用过分担心了,这就是你应该增加的。

  茶树菇排骨汤

  食谱原料

  排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量

  制作方法

  1、排骨切大块。

  2、茶树菇稍洗一下。

  3、所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

  健康提示:提高免疫力,补气强身。

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