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孕妇吃杏鲍菇

  孕妇能吃杏鲍菇吗

  杏鲍菇营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效,那么,孕妇能吃杏鲍菇吗?我们说孕妇是可以吃杏鲍菇的。杏鲍菇可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病,而且缓解孕妇便秘的症状。此外,杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸,这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效,可以有效降低孕妇餐后血糖。

  孕妇吃杏鲍菇有什么好处

  杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,那么孕妇吃杏鲍菇有什么好处呢?杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病,而且缓解孕妇便秘的症状。

  1、杏鲍菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。

  2、杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病。怀孕后,孕妇对铁元素的需求量明显增加,需要多吃一些富含铁物质的食物。

  3、孕妇容易发生便秘,而杏鲍菇不仅含蛋白质丰富,而且还含有较多的膳食粗纤维,可以增强肠胃蠕动,缓解孕妇便秘的症状。

  4、可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后,有些孕妈妈会变得食欲不振,而杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的孕妈妈来说,是不可多得的开胃食品。

  5、杏鲍菇营养丰富、但热量非常低。孕妈妈不用担心吃得太多,导致身体变得臃肿。

  孕妇吃杏鲍菇要注意什么

  杏鲍菇营养丰富,风味独特,但这并不意味杏鲍菇对孕妇都是安全的,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

  1、杏鲍菇不适宜吃得过多。杏鲍菇属于菌类食物,虽然营养丰富,但孕妇一次不宜吃太多,并且要搭配其他食物才能发挥更大的价值。此外,吃得过多,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

  2、痰湿体质的孕妇不适宜吃杏鲍菇。痰湿体质的症状是肥胖、腹部肥满松软、面部皮肤油脂较多,稍运动就容易困倦。

  3、孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃杏鲍菇的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。

  孕妇怎样吃杏鲍菇才安全

  杏鲍菇,肉质肥嫩,味道独特,适合炒、烧、烩、炖、做汤及做火锅用料。孕妇怎样吃杏鲍菇才安全?对于孕妇来说,烹制杏鲍菇最佳的方法是清炒,而且在食用前,要先用开水稍焯。

  1、孕妇在吃杏鲍菇之前,建议先用开水烫。杏鲍菇在生长过程中可能带有部分有害物质,因此,在食用前先用开水稍焯。可以去除有害物质。

  2、杏鲍菇表面有有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净。因此,孕妇在食用时,建议把杏鲍菇放进水中浸泡,再放点食盐搅拌使其溶解,这样可以比较轻松的去除杏鲍菇表面的粘液。或者是放在淘米水中洗,这样泥沙会比较容易洗掉。

  3、杏鲍菇肉质肥嫩,炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料都适宜,但是对于孕妇来说,以清炒方法为主,一则是因为清炒才不失菌类的原汁原味;二则是因为孕妇不适宜吃刺激性的辅料。

  孕妇吃杏鲍菇食谱

  哈密瓜杏鲍菇

  用料:杏鲍菇200g,荷兰豆100g,鲜百合25g,哈密瓜30g,大蒜1瓣,姜2片,香油1小匙,水淀粉1大匙,食用油1大匙,盐适量

  做法:

  1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。

  2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。

  3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。

  4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。

  食疗功效:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  杏鲍菇炒荷兰豆

  用料:荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许

  做法:

  1、荷兰豆摘洗干净。

  2、杏鲍菇切片,红椒切块。

  3、荷兰豆焯一下水,马上放凉水中备用。

  4、锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇和红椒块,用小火慢慢煎至软身。

  5、放入焯过水的荷兰豆快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可。

  食疗功效:荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。来两者搭配能让妈妈免疫力得到提高,身体更健康。

  杏鲍菇炒肉

  用料:猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量

  做法:

  1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

  2、瘦肉切薄片、青椒切片。

  3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

  4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

  5、放入葱姜蒜炒出香味。

  6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

  食疗功效:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,有助于胃酸的分泌和食物的消化,杏鲍菇炒肉能增加孕妇食欲的同时给孕妇添加营养。

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