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宝宝能吃油菜吗

  油菜的搭配宜忌

  相宜的黄金搭配:

  1.油菜+香菇 = 预防癌症

  2.油菜+虾仁 = 增加钙吸收、补肾壮阳

  3.油菜+豆腐 = 止咳平喘,增强机体免疫力

  4.油菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化

  相克的禁忌搭配:

  1.油菜+山药 = 影响营养素的吸收

  2.油菜+南瓜 = 降低油菜的营养价值

  宝宝能吃油菜吗

  宝宝能吃油菜。油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,维生素C比大白菜高1倍多,有助于增强机体免疫能力的作用。油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘。由此可见宝宝是可以吃油菜的,不过需要注意的是油菜的粗纤维比较多,宝宝消化能力还不够好,吃的时候尽量切碎些。只要宝宝消化吸收好,大便正常,就可以放心食用了。

  宝宝吃油菜有什么好处

  1、预防便秘

  油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于促进宝宝的新陈代谢功能,从而预防了宝宝发生上火或者便秘的可能。

  2、强身健体

  油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C,其所含的胡萝卜素量也很高,约为大白菜的5倍多,钙约为大白菜的2倍,是绿叶蔬菜中含钙量最高的,因而可以有效增强机体免疫能力,以强身健体。

  3、美容美肤

  油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止肌肤粗糙、干燥,还可促进宝宝的骨骼和皮肤健康发育。

  4、解毒消肿

  油菜能够消肿、散血,加速血液循环,能有效治疗淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮等症状。

  5、促进宝宝大脑发育

  油菜中含有丰富的维生素,特别是叶酸含量较高,能促进宝宝大脑发育,有助于预防神经管发育畸形。

  宝宝吃油菜的注意事项

  油菜为低脂肪蔬菜,其招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。宝宝也是可以吃的,但宝宝在食用的时候有些地方也需要注意的哦,有以下情况的时候就要注意少吃或不吃了。

  1、健康的烹调方式。宝宝肠胃功能不够完善,饮食不宜过重口味,吃油菜的时候应尽量切碎些,而且应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外油菜中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。

  2、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。

  3、油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、眼疾、小儿麻疹后期、疥疮等慢性病患者要少食。

  4、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

  宝宝吃油菜的做法

  油菜水的做法

  用料:油菜心100克,水300克。

  做法:

  1、挑选新鲜的油菜,用清水反复清洗几遍。

  2、然后放在淡盐水中浸泡半个小时。

  3、将油菜捞出,摘去老茎,把油菜切成小段。锅内放入清水,烧开后放入油菜段煮5-6分钟。

  4、将煮好的油菜水倒出,隔开油菜渣后,即可给宝宝喂食油菜水。

  小贴士:

  1、为了宝宝安全,在给宝宝准备青菜水时,一定要用盐水浸泡,去除残留的农药。

  2、宝宝三个月后,母乳或奶粉已经不能满足宝宝的成长需求了,这个时候,可以开始给宝宝添加一些辅食。

  油菜泥的做法

  用料:油菜40克。

  做法:

  1、将油菜洗干净。

  2、将油菜煮熟。

  3、用油菜放入搅拌机搅成泥状,再用汤匙喂食。

  小贴士:

  1、7-9个月宝宝每日需要钙量为400毫克,每100克的油菜含有105毫克的钙,是蔬菜中含钙高的,可以多食用。

  2、油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。

  3、食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

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