乳腺癌的饮食

　　乳腺癌患者在饮食上不要吃刺激性太强的食物，不要吃变质的食物，尽量少吃腌制熏制的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

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　　1、乳腺癌宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。

　　2、手术后，饮食调养可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，促进康复。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。

　　3、放疗时，饮食宜食用甘凉滋润之品，如杏仁霜、枇杷、梨、乌梅、香蕉、莲藕、荸荠、胡萝卜、海蜇等。

　　4、化疗时，易出现消化道反应和骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、陈皮、芡实、番茄、苡仁、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花子等。

　　5、乳腺癌晚期，除上述食品外，还可用营养丰富的食物，如鲫鱼、蚕蛹、合什蟆油，及新鲜蔬菜和新鲜水果。

　　6、乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、蒜苔、大葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。

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　　多食用新鲜蔬菜、水果、维生素、胡萝卜素、橄榄油、鱼、豆类制品等，不过量摄入肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食等，少食腌、熏、炸、烤食品。

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　　1、少食多餐：乳腺癌患者经过一系列治疗，比如放疗和化疗等，受其副作用影响，消化功能比较差，呕吐恶心导致食欲不振或者是吞咽困难等，所以可以少吃多餐，每天吃五、六顿都可以，每餐吃七八分饱即可，饿了就吃，想吃饭就吃；

　　2、少吃盐多喝水：做菜时少放盐，口味偏淡点，不吃盐腌制的食品，比如咸鸭蛋、咸鱼等，平时要多喝水，帮助排出体内毒素；

　　3、少硬多软：尽量吃软烂的食物，而且进食时要细嚼慢咽，利于消化和营养的吸收；

　　4、少陈多鲜：尽量不吃剩菜、隔夜菜等，多食用新鲜的蔬菜水果，保证营养的供给；

　　5、少肉多素：少吃牛肉、猪肉等红肉，可以改成吃白肉如鸡鸭肉，而且要多吃素，增加蔬菜的分量，比如十字花科的蔬菜；

　　6、戒烟戒酒：抽烟喝酒对身体的危害极大，能戒掉就赶紧戒掉，而且不要被动吸烟，也就是二手烟、三手烟；

　　7、远离油炸食物：平时采取蒸煮炖的烹饪方式，不吃油炸食物，如油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等；

　　8、不要食用霉变食物，如大米、小麦等食品易受潮后霉变，会产生致癌的黄曲霉菌，不利于乳腺癌患者的身体恢复；

　　9、乳腺癌康复期间，可以通过中药滋补身体，比如人参、灵芝、枸杞、铁皮枫斗等，但是建议咨询中医大夫再对症选择合适的中药；

　　10、如果有条件，尽量选择农村无污染的食材。

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