麦芽的功效与作用

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　　健脾开胃，行气消食，退乳消胀。麦芽属于消食药当中的一种能够健脾开胃，行气消食，同时还能够退乳消胀。临床上通过麦芽来改善食欲不振，消化不良的情况。

　　另外哺乳期的女性可以使用麦芽来退乳。现代研究发现麦芽当中含有非常丰富的维生素e和b族维生素，其中维生素e具有很强的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。另外 b族维生素则可以营养神经，保护血管，预防皮炎、黏膜炎等等。麦芽当中含有非常丰富的麦芽糖，所以血糖高，糖尿病患者慎用。