红豆的功效与作用

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　　利水消肿、促进胃肠道蠕动、延缓血糖升高速度。红豆属于杂粮当中的一种，中医认为红豆有一定利水消肿的功效，对于脾虚湿肾的患者来说可以将红豆煮水喝达到利水的作用，排出体内多余的水分。

　　红豆当中含有非常丰富的植物蛋白，可以有效补充体内的蛋白质。另外，红豆当中还有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，延缓人体当中血糖升高的速度。对于糖尿病、高血脂的患者是非常合适的，可以在主食当中添加一部分的红豆做成杂粮饭。