山药的功效与作用及食用方法

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　　山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，是我们日常生活当中很常见的一个食物，同时它也属于一味中药，山药的性味甘，性质比较平和，入肺、脾、肾三条经络，具有很好的补脾养胃，生精利肺，补肾涩精的功效。

　　临床上通常用它来改善由于脾虚所导致的饮食减少，长期的泄泻或者肺虚导致的咳喘，以及肾阴虚导致的遗精、妇女带下、小便平朔等等。由于山药的药性平和，又能够补肺、脾、肾，所以非常适合日常饮食中长期食用，可以将它做成山药粥，还可以直接炒山药，吃山药。