茄子抗癌 烹饪不难
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茄子是夏、秋季节主要蔬菜之一，食用方法多样。冬季吃茄子堡芳香开胃、抗癌。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。古代名医朱丹溪认为茄子属土，甘而喜降，肠道疾病患者多吃茄子补脾益胃。
哪些人不适合吃茄子
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茄子很美味，很多人喜欢吃，有关茄子的菜谱也遍地开花，有红烧茄子,蒸茄子,鱼香全茄,蒜香茄子,干烧茄片,肉末茄子等等。但茄子也不是谁都适合吃的。哪一些人不适合吃茄子呢？
武汉严查西芹茄子 农产品抽检频率加大
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近些时，因来汉销售的海南豇豆含禁用农药，引发武汉暂停豇豆入市销售。为确保市民“菜篮子”安全，武汉近期将加大农产品抽检频率，重点监测的蔬菜品种有豇豆、西芹、茄子等南方菜。
茄子最健康吃法：拌茄泥
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茄子有几种做法：红烧茄子,蒸茄子,鱼香全茄,蒜香茄子,干烧茄片,肉末茄子。但最健康吃法是拌茄泥。这是因为，茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
茄子有通络降血压的功效
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茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。
菜谱大全：茄子的煮法集锦
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茄子可以有多种多样的煮法，红烧茄子，蒸茄子，鱼香全茄，蒜香茄子，干烧茄片，肉末茄子等等，学习本文，让您可以一种蔬菜煮出各种各样不同的美味佳肴。
秋冬保健:茄子药用竟可治常年久咳
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茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。
家庭甜点：焗千层茄子慕丝酥做法
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将蘑菇碎、红葱头碎、鲜百里香、蒜蓉、白葡萄醋放到小锅中用小火炒干水分，离火加入白葡萄酒，再煮至酒浓缩成一半时加入淡奶油拌匀，煮成浓汤。
惊！吃茄子竟也能减少“老年斑”
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老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），而多吃些茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。
图解蒜泥辣茄条的做法
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茄子是夏秋季时蔬，品种较多，外形有圆、长之分，皮色有紫、白和青之异，其性味寒凉，营养丰富，做法多样。靖衡称，此菜以用青碧色的秋茄为最佳，也可用紫茄子来代替，前者清香脆嫩，后者鲜美软滑，皆有清热解暑、美白抗衰老之效。
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您好，这个要看是具体是什么疾病，如果是感冒等急性疾病一般三天，如果是慢性疾病一般需要一周到一个月不等。
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