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微塑料已无处不在,甚至侵入人体大脑。最近一项发表于权威期刊的研究发现,泡菜中一种常见的乳酸菌,在小鼠实验中能将粪便中的纳米塑料含量提升两倍以上。这项研究为“用食物对抗体内塑料污染”提供了一个全新的科学方向。
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韩国科学家研究发现,泡菜中的益生菌能够结合肠道内微塑料,帮助其排出人体。纳米塑料由大块塑料分解形成,可经由饮食进入体内。该研究印证,发酵食物微生物除助力消化、合成营养外,还可结合体内环境污染物。
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微塑料防不胜防,韩国研究发现泡菜中的乳酸菌能像“磁铁”一样吸附肠道内的微塑料并排出体外。但这并非鼓励把泡菜当药吃,高盐风险仍在,科学补充益生菌才是关键。
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4月26日,福建一名女子因食用仅腌制7天的自制泡菜后,出现口唇发紫、胸闷等严重症状,被确诊为亚硝酸盐急性中毒,紧急送医抢救。医生指出,蔬菜在腌制初期(1到2周内)亚硝酸盐含量达到高峰,成人摄入0.2至0.5克就可能中毒,因此建议自制泡菜必须腌制20天以上才能安全食用。
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近日,福建一女子食用仅腌制7天的自制泡菜后,出现口唇发紫、胸闷气短,被确诊为亚硝酸盐急性中毒送医抢救。医生强调,腌制初期(1-2周)是毒素高峰,务必等待20天以上再食用。
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据新加坡《联合早报》网站7月6日报道,韩国爆发食物中毒事件,上千名师生食用韩式泡菜后,出现呕吐、腹泻和腹痛等症状,当局在泡菜中检测出诺如病毒。
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女人都是爱美的,所以想要留住美丽,光靠护肤品是不远远不够的,还要多吃些美容养颜的食物,如果你经常吃以下这些食物,那么你的美丽容颜将很快不再。
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如今随着人们的体质越来越差,越来越多的人对养胃暖胃开始上心,牛肉高蛋白低脂肪,为寒冬补益佳品。泡菜炒牛肉就是一款常见的养胃菜品。接下来小编就来叫你们怎么做泡菜牛肉!
李红冬副主任医师
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新冠疫苗只管六个月吗李红冬副主任医师
新冠疫苗第一针和第二针间隔时间是多久遵医嘱每6-12个月复查甲状腺超声;如需配合西药(如左甲状腺素片)进行抑制治疗,夏枯草胶囊可在医生评估后联合使用,两者不冲突。但切勿依赖其预防复发,规范随访才是根本。
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