食品添加剂

上海食品添加剂公示 消费者称只有专家看得懂

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　　食品添加剂“公示令”期限将至，沪上火锅店陆续执行，可消费者仍不省心——化学专家才能看懂锅底？

添加剂使用宁缺勿滥 业界对大米防腐剂仍有争议

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　　在卫生部早前发布的《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂，但是最近这些被允许添加的添加剂成了媒体和公众热议的焦点。

食品添加剂成“替罪羊” 利益驱使致滥用

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民以食为天，食以安为先。但近几年，从“瘦肉精猪肉”、“苏丹红鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”，到近期的“染色馒头”、“墨汁粉丝”、“毒豆芽”、“牛肉膏”，食品安全问题频频曝光，且大多与添加剂密切相关。

北京非法添加和滥用食品添加剂5年内禁入餐饮业

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昨天，从北京市卫生局获悉，为保障本市居民的餐桌安全，下月起，本市将开展严厉打击查处滥用食品添加剂单位和个人的专项整治行动。

人体每天都吃了多少“毒”

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　　我们经常会看到，“某某食物中的某有害物质超标了多少“，细心留意的人会发现：同一种有害物质，在同一种食物中，不同的国家，“安全标准“不尽相同。

闽大力治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”

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99健康网讯 我省将重拳治理餐桌污染 食品监管不作为将追责；严查瘦肉精、滥用食品添加剂等。日前，省政府办公厅转发省食品安全委员会办公室《关于2011年度全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》。

武汉拟为食品添加剂办身份证

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99健康网 昨日（25日），（武汉）市长唐良智在政府常务会上部署食品安全工作时要求，要对重点品种所在行业优先试点推广食品添加剂信息追溯系统，相当于给食品添加剂办了张“身份证”。

中国严查食品添加剂 政府加大行政问责力度

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99健康网4月21日消息 据中国政府网消息，国务院办公厅日前发布《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》。通知要求，严格落实各方责任，强化地方政府责任，严格落实部门责任，加大责任追究力度。

如何和食品添加剂“和平共处”？

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食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙被撤销

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卫生部网站今日发布了《卫生部等6部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》

揭秘超市食品哪些不能买

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　　大概绝大多数的消费者都不知道，我们眼前超市的购物架上到底暗藏了多少秘密。让我们对各个超市货架进行一次调查吧，揭露食品工业不为人知的秘密!

中国加强食品添加剂监督管理 从重处罚造假企业

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　　2009年9月25日，卫生部“对症下药”，下发通知出台了“严格食品添加剂新品种的安全性审核”、“完善食品添加剂标准”、“加强食品风险监测和监督检查”等5条有针对性的监管措施。

小心食品的“糖衣炮弹”有毒

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食品包装被称做是"特殊食品添加剂"，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。

鸡鸭汤竟和鸡鸭没关系 用“一滴香”等香精勾兑

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有业内人士报料，称不少饭店用的所谓的鸡汤、鸭汤与鸡、鸭无关，而是用食品添加剂调制出来的。这种“神奇”的添加剂名为“一滴香”。

白领一天吃进76种食品添加剂 吓人啊！

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食品添加剂食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。