冠心病食疗

  治疗冠心病的养生药膳

  一、红糟蜜柚猪肉汤

  食材:蜜柚1个,猪瘦肉250克,西兰花50克,胡萝卜1根,洋葱适量。

  调味料:红糟酱2匙,鸡粉半匙,盐、白糖。

  做法:1、蜜柚去皮切块,胡萝卜去皮切段,猪瘦肉洗净切块,西兰花洗净后掰成小朵,洋葱切丁;

  2、锅放油,烧热后放入红糟酱、洋葱丁、猪肉,翻炒上色后倒入适量的开水及其他食材,然后加人盐、白糖、鸡粉煮30分钟即可。

  食疗功效:柚子几乎不含钠,而钾的含量却很高,心脑血管病人需要排钠、食用含钾高的食物,因此该食疗方适合冠心病患者。

  二、香蕉冰糖汤

  食材:香蕉5根。

  调味料:冰糖适量,陈皮1块。

  做法:1、香蕉剥皮后切3段,陈皮用温水泡软去白备用;

  2、锅中加入适量的清水,倒入香蕉与陈皮一起煮15分钟,然后加入冰糖再煮沸即可食用。

  食疗功效:香蕉含钾量在所有水果中排第一,它性味甘、寒,有清热润肠、润肺解酒的功效,因此,高血压、心脏病、冠心病患者可以经常食用。

  提示:肾功能低下、脾虚者不宜食用

  三、淮山玉竹老鸭煲

  食材:淮山15克,玉竹、石菖蒲个10克,老鸭1只,生姜、葱一些。

  调味料:胡椒、盐、味精。

  做法:1、淮山、石菖蒲、玉竹洗净后,用纱布包好,老鸭洗净后用热水汆烫下,捞出备用;

  2、将纱布包、老鸭、生姜和食疗清水倒入锅中,先用大火炖煮,鸭肉炖酥软后放入盐、味精、胡椒粉和葱调味即可食用。

  食疗功效:中医认为,将石菖蒲、玉竹、淮山这三种药材一起与老鸭烹制,有助于冠心病患者调养。

  蜂蜜食疗能治疗冠心病

  1、蜂蜜首乌丹参汤

  配方:蜂蜜、首乌、丹参各25g。

  制作与用法:先将首乌、丹参用水煎,去渣取汁,加入蜂蜜并搅拌均匀。分3次服用,每日一剂。

  2、蜂蜜银杏粉

  配方:蜂蜜100g,银杏粉或银杏叶粉50g。

  制作与用法:将银杏粉调入蜂蜜中,每次用10g,日服3次,15天为一疗程。

  3、蜂蜜鲜李子

  配方:蜂蜜30g,鲜李子50g。

  制作与用法:将鲜李子洗净,水煎20分钟,去渣取汁,对人蜂蜜后煮沸,离火。此为一日量,分2次服下。

  4、蜂蜜姜汁

  配方:蜂蜜30g,生姜汁1汤匙。

  制作与用法:将蜂蜜、生姜汁用温开水调匀,顿服。此方适用于冠心病心绞痛。

  5、蜜青柿子

  配方:蜂蜜2汤匙,七成熟青柿子1kg。

  制作与用法:将去了蒂、柄的青柿子切碎、捣烂,榨汁,倒人砂锅,先以武火煎一阵子后,改用文火收稠液体,加入蜂蜜后熬至浓稠,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,日服3次,用开水冲服。

  冠心病吃什么食物好

  1、大豆

  性平、味甘甜,有健脾养胃,润燥消水的作用。含有大量皂草碱的纤维素和不饱和脂肪酸,能够降低血中胆固醇,防治高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病。

  2、甘薯

  能提供大量的黏多糖和胶原物质,由于它含有丰富的糖类、维生素C和胡萝卜素,可以有效地维持人体动脉血管的弹性,保持关节腔的润滑,防止肾脏结缔组织萎缩。坚持食用,可以防止脂肪沉积、动脉硬化等疾病。

  3、燕麦

  富含亚油酸、燕麦胶和可溶性醇、三酞甘油等物质,可以消除积累在血管壁上的低密度脂蛋白,防止动脉粥样硬化。

  4、玉米

  性平、味甘甜,有开胃、利尿胆、降压的作用。有抗血管硬化的功效,肪中亚油酸含量高达60%以上,还有卵磷脂和维生素E等,能够降低血清胆固醇,防高血压、动脉硬化,防止脑细胞衰退。以进血管舒张,维持心脏的正常功能。

  5、荞麦

  含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮元素。可以降血脂、降血压,加强和调节心肌,增加冠脉的血流量,防止心律失常。

  6、花生

  含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,长期服用能够防止动脉硬化。

  7、绿豆

  性寒、味甘甜,有清热解毒,利尿消肿及消暑的作用。常食能够降低胆固醇、脂肪,可以减少动脉中粥样斑块,还可防治冠心病、高血压以及夏季中暑。

相关知识点

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