苦瓜的功效与作用
苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲营养成分, 使苦瓜的营养价值能达到健脾开胃的功效;苦瓜的营养价值所含的生物碱类物质, 也有利尿, 活血, 消炎退热等功效;另外苦瓜含糖低,富含膳食纤维、维生素A、维生素C等,生吃苦瓜对改善肠道菌群有很大帮助;最后苦瓜含有一种物质,能只作用与人体吸收脂肪的重要部位:小肠。通过改变长细胞网孔,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收、但并不会影响维生素矿物质的吸收。最后说一点的是,苦瓜虽然热量低,糖尿病的病人可以吃,但是它并不能降低血糖,苦瓜中的“苦瓜多肽”物质在动物实验中发现有一定降糖作用,但是在大量的人体实验中并没有这种效果。
想要喝茶防癌,首选是绿茶。各种茶中,除了咖啡因以外,起健康效应的生物活性物质主要有:茶多酚,茶多酚具有一定的降血脂、抗氧化、改善血管内皮、抑制血栓形成的功能。