红茶的功效与作用
红茶是中国六大茶类中最具影响力的茶类之一,大量的研究报道证实了红茶色素的抗肿瘤、抗突变、抑制病原菌、抗病毒作用,以及对心脑血管疾病等多方面的预防和治疗作用。红茶中含有的儿茶素和茶黄素的抗氧化活性甚至优于谷胱甘肽、抗坏血酸和生育酚,红茶中所含茶黄素的抗氧化活性不亚于绿茶中所含儿茶素,红茶多酚具有抑制主动脉内皮细胞增殖的作用,具有抗肿瘤、防癌的功效。
红茶具有很好的抗疲劳效果,其物质基础可能是茶氨酸、咖啡碱等,茶氨酸具有抗疲劳作用。最后红茶中的茶多酚是茶叶主要生理活性成分,茶多酚具有抗氧化性和显著清楚自由基的能力,能抗衰老、抗癌和动脉硬化、降血压、利尿的作用。
对于宝宝来说,奶类是最好的补钙来源,比如母乳、牛奶都含有丰富的钙,而且奶制品中钙是最容易被消化吸收的,其次蔬菜中含钙较高的是绿叶菜,比如大家熟悉的油菜、空心菜等等,食用后吸收效果也是很好的。
网络上所流传的牛奶致癌的说法,指的是牛奶中IGF-1可以刺激癌细胞生长和繁殖,引起癌症,而IGF-1全称是类胰岛素一号增长因子,它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质,对人体血糖控制、生长发育有重要作用。