食物中毒属于什么疾病

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　　食物中毒是一种食源性的疾病，是人们摄入了有毒食物，这些食物可以使本身含有毒素，也可以是被细菌、真菌等微生物及其毒素污染的食物或者毒物污染的食物。

　　这种食物被人们误食一般首先会引起胃肠道反应，表现为腹痛、上吐下泻等。有些毒物吸收进入血液，会损害肝脏、肾脏等脏器。一旦食物中毒应立即清除肠道内残余的毒物，减轻对人体的损害。对于那些已经进入血液的毒物需要及时清除。若是细菌、真菌导致的食物中毒，还需要相应的抗菌药物来进行治疗。