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百香果的功效与作用 百香果怎么吃好

热门文章排行榜 >>2017-03-27 18:10来源:99健康网
导语

百香果又名鸡蛋果,春季正值百香果出产时节。百香果有一种淡淡的特殊香味,在果汁饮料中与是常见的水果之一。想知道百香果的功效及营养价值有哪些?百香果怎么吃才好吃?以及食用百香果的注意事项。请往下看。

百香果的功效与作用 百香果的营养价值 百香果怎么吃好

  百香果的营养价值

  百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值非常高。

  可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。

  1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果

  1个百香果维生素E含量=15个橙子=10个苹果

  百香果的功效与作用

  1、保健:可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

  2、消炎:可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

  3、增强免疫力:百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力。

  4、排毒养颜:百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体,改善皮肤弹性。

  5、降血压:百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择。

  6、治失眠:百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态。

  7、提神醒酒:把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效。

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  百香果怎么吃

  1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

  2、榨汁:榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

  3、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

  4、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

  5、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

  6、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200毫升水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

  7、百香果酱:因为百香果酸度不是谁都可以接受,我们可以将它做成百香果酱,因为制作果酱时会加糖,这样可以涂抹面包或者泡水喝都很方便。

  百香果挑选技巧

  1、挑外形:百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,不宜购买,可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。

  2、看外观:外观呈现紫红色,越鲜艳代表甜度高、酸味低,外皮不可过皱。

  3、闻香气:可闻到百香果的香气。

  4、感受重量:拿在手上有沉甸甸的感觉,代表多汁。

  吃百香果的注意事项

  1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

  2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

  3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

(责任编辑:何晓霞)

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