西红柿维c含量高吗

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　　西红柿它含有丰富的维生素c，生吃能补充维生素c，煮熟后食用所含的番茄红素和其他氧化剂含量会显著的提高，起到了降低心脏病的风险和抗衰老的作用。那么西红柿也具有健胃消食、润肠通便，缓解便秘的作用。

　　西红柿还喝具有清热解毒、生津止渴、防癌抗癌、延缓衰老的作用，可以有效的减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，还可以防止前列腺癌病变的过程。所以说西红柿的用途是非常大的。我们在平时的生活当中可以适当的大量的吃一些西红柿，包括生吃或者是煮熟了吃，那么它的营养物质都是非常丰富的，对于提高维生素c也是很有帮助的。