肺炎食疗

　　肺炎吃什么食物好

　　1、苹果：苹果对肺也有好处，每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。

　　2、蜂蜜：现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于肺炎的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

　　3、雪梨：雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以肺炎患者可以使用雪梨止咳，其中，雪梨炖冰糖是比较常见的止咳食物。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。

　　肺炎吃什么食疗方

　　1、鱼腥草炖鸡蛋

　　鱼腥草一把（折耳根），鸡蛋数只，沙锅加水和鱼腥草烧开，打入荷包蛋顿熟，每日3只。能够润肺止咳。

　　2、薏米百合汤

　　薏米200克百合50克把两味加入沙锅，添水5碗煎熬成3碗，一次一碗，一日服完。具有宣肺通脏腑，改善肺炎引起的胸痛的效果。

　　3、蜂蜜蛋花羹

　　蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。

　　4、银花芦根汤

　　金银花12克，连翘12克，薄荷6克（后下）荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黄芩10克，浙贝母10克，芦根20克，水煎服，每日1剂。热甚加石膏，口渴加花粉，气喘加桑皮，便秘加大黄，痰稠加桔梗、陈皮。

　　5、鸭梨杏仁清热饮

　　鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，将鸭梨去皮、核，切片备用;甜杏仁去皮，尖，备用，将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内，加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。

　　6、莲合炖肉

　　猪肉（瘦）250克，莲子30克，百合30克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，味精1克，植物油25克。将莲子用热水泡发后去膜皮和心，百合去杂洗净;将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片，将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤，下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。有滋阴润燥，润肺益肾的功效。

　　治疗小儿肺炎的食疗方

　　一、百部生姜，治小儿肺炎

　　原料：百部10克，生姜6克，蜂蜜少许。

　　用法：百部、生姜同煎煮取汁，调入蜂蜜分温服。

　　功效：宣肺散寒，止咳化痰。

　　二、蒲公英桔梗汤，治小儿肺炎

　　用料：蒲公英30克，桔梗10克，白糖适量。

　　用法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗加水煎，取汁去渣，汁约半碗，加入白糖稍炖后即成。每日1剂，连服3～5天。

　　功效：蒲公英清热解毒；桔梗味苦、辛，性平，可用于宣肺祛痰镇咳、消炎疗痛。这味药可用于小儿肺炎，咳嗽痰多，气喘不顺。

　　注意：阴虚火旺，久咳，麻疹未透，以及咯血者忌用。

　　三、金银花川贝梨：治小儿百日咳

　　原料：金银花6克，川贝母末3克，梨1个，冰糖15克。

　　用法：把梨去皮挖心，装入金银花、川贝母、冰糖，蒸熟食用。每日一次，连服3~5日。

　　功效：清热疏表、止咳化痰，适用于百日咳初咳期。

　　四、杏仁桑皮粥，治小儿肺炎

　　原料：杏仁6克（去皮尖），桑白皮15克，生姜6克，大枣5枚（去核），粳米150克，牛奶30毫升。

　　用法：把杏仁捣碎成泥状，调入牛奶取汁；桑白皮、生姜、大枣水煎取汁，以药汁入粳米煮粥，将熟时入杏仁汁再稍煮即成。一日分数次热服。

　　功效：宣肺止咳，降气平喘。

　　五、桑菊杏仁茶，治小儿肺炎

　　原料：桑叶9克，菊花9克，杏仁泥6克，蜂蜜15克。

　　用法：将桑叶、菊花、杏仁泥共煎煮取汁，调入蜂蜜即成。每日1剂，代水饮用。

　　功效：桑叶、菊花可清热散邪，为辛凉清热之药；杏仁可宣肺降逆；蜂蜜则可调味止咳。

　　六、鱼腥草炖猪肚，治小儿肺炎

　　用料：鱼腥草120克，猪肚1个。

　　用法：猪肚按食法翻洗干净，将洗净的鱼腥草放于猪肚中，扎好，以文火炖汤，食猪肚饮汤。

　　功效：用于肺炎后期机体初愈，胃纳不振，以及余毒未清者。

　　七、党参百合粥，治小儿肺炎

　　原料：党参10~30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。

　　用法：取党参浓煎取汁，与百合、粳米同煮成粥，加冰糖即成。每日两次，温热服用。

　　功效：补脾益气，润肺止咳，可用于身体虚弱、伴有低热型的小儿肺炎。

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