食物中毒能自愈吗

2020-03-31 18:53播放 : 16409 手机观看

　　一般轻症的、细菌性的食物中毒是可以自愈的，常见的比如说金黄色葡萄球菌感染的高淀粉类食物，那么它的病程一般就是在1~2天。那么嗜盐菌感染的一些海产品，他的病程大概是1~3天。变形菌污染的动物性熟食，他的病程一般是两天。还有沙门菌污染的食物和饮料，病程一般在2~4天。

　　那么危重患者可以出现呼吸衰竭、心力衰竭、肝肾衰竭而导致死亡。

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急性呕吐、腹泻腹痛是食物中毒最常见的症状，多出现在饮食后数小时之内；也有在饮食后一天甚至长达10天后发病的，可出现呕吐、腹痛、水样便、黄水样便、洗肉水样便。也有部分病例，胃肠道症状很轻，并没有腹痛、恶心呕吐的症状，是以神经系统症状为主。

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主要的特征就是有明确的进食后发病的相关病史，多突然爆发潜伏期比较短，多数在两小时左右就发病，而且有多人同时发病，急性的呕吐和腹泻是比较常见的临床症状。常见的感染的细菌主要为沙门氏菌属、葡萄菌属、葡萄球菌、大肠杆菌还有肉毒杆菌。

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精神意识障碍，出现痴呆或者是谵妄状态；椎体外系的神经障碍，会出现震颤麻痹综合征等；椎体系的神经损害，比如说偏瘫、大小便失禁等；大脑皮质局灶性功能障碍，如出现失语、失明或者是癜痫；周围神经炎，可以表现为皮肤的感觉障碍等等。

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先兆中暑，会出现口渴、头晕、心慌等症状；轻症中暑会出现体温升高、面色潮红、皮肤灼热或者是皮肤湿冷、血压下降等；重症中暑则会进一步的症状加重，或出现高热，意识障碍，躁动不安、血压下降，甚至会危及生命。

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脱水不仅仅是水分的不足和丢失，同时还可能伴有钠离子，氯离子，钾离子等电解质的丢失，而且脱水又分为这个低渗性脱水、高渗性脱水和等渗性脱水，那么喝水对补充血容量有一定的作用，但是无法满足电解质的补充。

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