食物中毒的特点有哪些

2020-03-31 18:45播放 : 15730 手机观看

　　主要的特征就是有明确的进食后发病的相关病史，多突然爆发潜伏期比较短，多数在两小时左右就发病，而且有多人同时发病，急性的呕吐和腹泻是比较常见的临床症状。

　　常见的感染的细菌主要为沙门氏菌属、葡萄菌属、葡萄球菌、大肠杆菌还有肉毒杆菌。此外还有毒蕈类、鱼胆，河豚，还有一些亚硝酸盐类的中毒。

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突发脑出血，家属情绪要避免紧张，马上拨打120，切忌为了弄醒病人而大声叫喊或者猛烈的摇晃昏迷患者，否则会使病情恶化，可以将病人平卧于床，保持安静，密切观测体温、脉搏、呼吸，及时清理呕吐物并送往医院。

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高渗性严重脱水，会出现躁狂、幻觉，谵妄，甚至昏迷，低渗性脱水严重重度缺钠，患者会出现神志不清，肌痉挛性抽搐，常发生休克。等渗性脱水的严重者，会出现脉搏细数，肢端湿冷，血压不稳或者血压下降等血容量不足的临床表现。

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心肌梗死主要的发生原因是冠状动脉粥样硬化。有研究表明，动脉粥样硬化，有在家族中聚集发生的倾向，家族史是较强的独立危险因素。冠心病患者的家属患冠心病的风险要增大2.0~3.9倍，双亲中有70岁前患心肌梗死的男性，患心肌梗死相对危险，也会增加。

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被葡萄球菌污染的食品，最常见的为乳制品、鱼、肉、蛋类等；被副溶血性弧菌污染的海产品，比如说蟹类，海蜇和乌鱼等；被亚硝酸盐污染的食物，比如说一些腌制的菜或者放置时间比较长的青菜，也会产生亚硝酸盐的中毒。

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常见的症状主要有皮肤红肿、水泡、脱皮或者是发干，还有疼痛。烧伤，主要分为三度，一度、二度和三度，那么二度和三度的烧伤建议立即上医院进行处置，那么就诊的科室是烧伤科。

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