蘑菇大蒜 预防肾癌的8种食物

　　对于疾病而言，做到防治结合是最关键的，肾癌也一样，肾癌是一种如今比较常见的肾病，随着人类对癌这一顽症认识的不断深化、逐渐意识到癌的预防是抗击癌症最有效的武器。在饮食上预防肾癌是非常必要的，那么预防肾癌吃什么最好呢？

　　预防肾癌吃什么最好

　　1、蘑菇

　　包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。

　　科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

　　2、大蒜

　　性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。

　　3、胡萝卜

　　有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源（胡萝卜素），是“防癌系统”的营养成分。

　　4、芦笋（龙须菜）

　　国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。

　　5、扁豆

　　有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

　　6、甘蓝（卷心菜）

　　性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强。

　　7、鱼

　　因鱼类含有ω3脂肪酸可降低胆固醇降低血管内的血小板凝集减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率动物实验发现可抑大肠癌，预防肾癌吃什么最好，鱼也是个好选择。

　　8、十字花科蔬菜

　　花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素l，能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」，前者有预防乳癌的功能，后者能在体内产生许多酵素解除致癌毒素危害。

　　肾癌的症状

　　1、血尿

　　无痛性间歇性血尿是肾癌的早期症状之一。早期除了血尿外，并无任何疼痛。间歇性表示肾癌的肿瘤出血时或侵犯肾盂时，出现血尿，出血停止时，血尿又随之消失。

　　2、肿块

　　在腰部或腹部摸到坚硬的、凹凸不平的肿块，肿块可能不一定会在早期出现。

　　3、疼痛

　　常有腹部钝痛或隐痛，肾盂肿瘤只是在引起肾积水或血尿时，才出现肾绞痛。肾胚胎瘤一般不引起疼痛。这也是较为典型的肾癌的早期症状。

　　4、全身症状

　　表现为全身中毒症状，如消瘦、贫血、衰弱等，且越发的明显，但是其它疾病也会导致这个症状的出现。

（责任编辑：彭志兴）