抗癌食谱:鸡丝玉米汤面

热门文章排行榜 >>2013-10-08 14:02来源:99健康网
导语

哪些食谱能防癌抗癌?防癌抗癌吃什么?下面介绍可以防癌抗癌的食谱。

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  抗癌食谱:鸡丝玉米汤面

  材料:玉米面条150g,净鸡肉、水发木耳、水发黄花菜各50g,蒜末10g,料酒5g,精盐3g,味精2g,湿淀粉1.5g,植物油20g。

  做法:

  1.将鸡肉洗净沥去水分切成丝,木耳去根洗净,沥干水分,切成丝,黄花菜掐去老根洗净,挤去水分从中间切成两段,鸡丝用料酒、精盐0.5g拌匀腌渍入味,再用湿淀粉拌匀上浆;

  2.锅内放入植物油烧热,下入鸡丝炒至断生,下入木耳丝、黄花菜段炒匀,加清水300g烧开,加入余下的精盐煮至熟烂,加味精,离火保温备用;

  3.锅内放入清水烧开,下入玉米面条用中火烧开,改用中小火煮至熟烂,捞出沥去水分,放入碗内,再浇入烧好的鸡丝汤即可。

  功效营养丰富,常食可提高机体免疫力,具有防癌抗癌的功效。

(责任编辑:庄小玩)

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