菜花有很好的防癌抗癌功效,菜花的抗癌食谱有哪些呢?下面介绍一道菜花的抗癌食谱。
抗癌食谱:双花咖喱(3人份)
材料:
菜花与西兰花各200g、胡萝卜50g,洋葱碎、猪肉馅各50g,橄榄油3大匙、咖喱粉2大匙、黑胡椒份1/2匙、高汤2大匙、鲜奶300ml。
做法:
1.将菜花和西兰花切成小朵,胡萝卜切片汆烫;
2.锅内倒入洋葱碎、猪肉馅炒至散出香味,将咖喱粉拌入炒匀后,加入鲜奶煮沸;
3.将1的材料煮至入味(不可过久),再撒上黑胡椒粉即可。
菜花的抗癌功效:
菜花能帮助排除肠道废物、改善便秘,预防大肠癌,菜花中的槲皮素、胡萝卜硫素、类胡萝卜素、维生素C、谷胱甘肽、吲哚等成分有防癌抗癌功效,其中的萝卜硫素和吲哚类成分能抵御甚至分解致癌物质。
(责任编辑:庄小玩)
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。