生活中的致癌食物及防癌食物
导语
很多癌症的发生与饮食有着很大的关系，生活中不乏致癌食物，也有能预防癌症的食物。
在日常生活中，一些小细节或许就成了引起肿瘤的主要杀手。一起来看看你是不是经常吃这些食品，轻易得肿瘤几率加大。
1.咸味太过的食品。
除了食盐，咸味食品还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究表示，常食腌制食品者食管癌发病的危急性是不常食用者的2.79 倍。嗜食咸味食品最轻易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究职员发 现，沿海居民患鼻咽癌较多，原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证实，在胃癌高发区，人均天天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。
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