脑瘤药膳怎么做

热门文章排行榜 >>2012-10-26 09:47来源:99健康网
导语

魔芋与癌症的关系,防癌饮食要注意什么,魔芋对癌症有什么影响,其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

   1、魔芋粗丝

  配方:魔芋1.5个,胡萝卜1个,牛蒡100g,蒜苗100g。色拉油、调料(料酒120毫升,酱油100毫升,砂糖25g配制而成)各适量。

  制法:魔芋切成适当大小,胡萝卜切成与之同样大小。牛蒡切细并加水煮5-6分钟。蒜苗切成3-4cm之段,在锅内将色拉油烧热,放入魔芋、牛蒡同炒,加调料煮10分钟,另加胡萝卜煮5-6分钟,最后放入蒜苗,再烧片刻,即可。

  功效: 行阏消肿,解毒止痛。 本膳用于脑部而症见头痛,便秘者。

  2、白菊花决明粥

  配方: 白菊花20g,炒决明子15g,粳米100g。冰糖少许。

  制法:先把决明子放入锅内炒至微有香气,取出即为炒决明子。待冷后和白菊花一起加清水同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥。粥将成时,放入冰糖,煮至溶化即可。

  功效: 清肝降火 ,养神通便。 本膳适用于脑肿瘤目涩,口干者。

  3、龙眼洋参饮

  配方: 龙眼肉30g,西洋参10g,蜂蜜少许。

  制法:龙眼肉、西洋参、蜂蜜放入杯中,加凉开水少许,置沸水锅内蒸40-50分钟 即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参亦可吃下。

  功效: 养心安神,滋阴生血。

  按语: 本膳适用于脑肿瘤贫血、低烧不退者。

  4、田七炖鸡

  配方: 嫩母鸡1只(约重1kg左右),田七12g,红枣10个,枸杞子10g,桂圆肉10g。生姜、料酒、食盐适量。

  制法: 将鸡宰杀后,净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。田七用料酒适量浸软后,切成薄片备用。将田七及枸杞子、红枣、桂圆、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,再把整个鸡放入搪瓷或陶瓷盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼中或铁锅内蒸炖。2-3小时后,出笼加味精适量,即可食用。

  功效: 补血益气,化瘀安神。

  按语: 本药膳适用于脑肿瘤化疗反应和癌性贫血体质的患者。

  5、宁神排骨汤

  配方:黄芪9.8g,淮山药19.6g,玉竹24.5g,陈皮1.9g,百合19.6g,桂圆肉14.8g,枸杞子9.8g,猪排骨300g或整鸡1只。食盐、胡椒粉适量。

  制法:先将黄芪、山药等药材放入布袋中,扎紧口,放约500毫升水中浸5-10分钟,再加入排骨,先大火后小火, 炖煮3-4小时。捞出布袋,加入盐、胡椒粉等佐料即可食用。每次1碗,每天1次。

  功效: 健脾开胃,补气益神。本膳主要适用于脑瘤颅压增高而气阴两虚者。颅压增高可出现头晕、耳呜等精神症状本膳特点是宁神和隆低颅压。

  6、天麻猪脑盅

  配方:天麻片15g,猪脑1副,冬茹3朵。葱、姜、盐、料酒、味精、鸡汤等各适量。

  制法:天麻片用温水洗净,猪脑挑去血筋,冬茹洗净泡软。小盅内倒入适量鸡汤,加入以上诸味,隔水蒸20分钟。临食前加入少许味精调味。

  功效: 养心补脑,镇静安神。本膳主要适用于脑肿瘤出现精神症新状(对周围事物反应淡漠、迟钝,记忆和思维能力低下,定向力、理解力减退等)者。 由于天麻这种明显的镇静和一定的镇痛作用,使之对脑肿瘤患者可能产生改善症状的效果。

  7、参须肉汤

  配方:人参须6g,黄芪15g,山药28g,枸杞子23g,党参28g.排骨300g或整光鸡1只。清水适量。

  制法:人参须、黄芪等中药用布袋盛好,扎口后和排骨或鸡一起放入锅中,加水5大碗。先大火后小火。炖煮3-4小时。捞出布袋后即可食用,饮汤食肉,每次1小碗,每天1次。多余的放冰箱保存,用时取出煮沸后食用。

  功效: 补血益气,化瘀安神。 本膳主要适用于脑肿瘤放化疗后的副反应。

(责任编辑:实习张义文)

标签阅读:
癌症
饮食
魔芋

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