专家提醒 食道癌冬季饮食

　　不良的生活习惯也会引发食道癌

　　重在早期诊断

　　食道癌是指由食管发生的恶性肿瘤，因其发生往往要经过一个漫长的过程，由不典型增生到癌变一般需要几年甚至十几年。现今，食道癌年轻化的趋势越来越明显，年轻人均衡生活习惯，注意饮食刻不容缓。

　　均衡膳食 适当锻炼

　　冬日里不要过于迷恋火锅等烫嘴、过辣的食物，太烫和太刺激的食物只会让食道增加负担，多吃蔬菜水果，少烟少酒，不食腐、霉及变质的食物，身心才能保持健康。除了饮食，还应注意适当锻炼身体，提高人体的抗病能力。

　　及时治疗 保持乐观

　　专家说：对慢性食管炎、食管粘膜白斑和食管息肉等有潜在危险的疾病应及时治疗。饮食起居有规则，保持乐观的心情和态度。凡事量力而行，做些力所能及的工作或活动，既有益身体锻炼，又有益于心情舒畅。

　　食道癌患者注意

　　临床上的食管癌患者在感觉进食哽噎时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。进食则以温食为主，避免食用放置较长时间的凉面条、牛奶、蛋汤。

　　术后饮食四高

　　食管癌病人术后消耗较大，由于食欲不振，营养摄入多有不足，会造成食欲差等多种症状的出现，为此，应做到以下膳食原则：高热量、高维生素、富含微量元素、高蛋白。

　　冬季食道癌饮食的注意：

　　冬季食道癌饮食【宜】食的：

　　(1) 食道癌患者食谱宜多吃具有抗食道癌作用的食物，如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。

　　(2) 宜多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。

　　(3) 胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。

　　(4) 呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。

　　(5) 便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。

　　冬季食道癌饮食【忌】食的：

　　(1) 忌烟、酒。

　　(2) 忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。

　　(3) 忌霉变、污染食物。

　　(4) 忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。

　　(5) 忌坚硬不易消化、粗糙食物。

　　(6) 食道癌患者食谱忌暴饮暴食。

（责任编辑：实习黄美兰）