胆结石禁忌食物有哪些

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　　胆结石的患者在饮食上一定要避免吃一些脂肪含量和胆固醇高的食物。比如各种肥肉，脂肪高的一些牛肉、羊肉以及一些麻辣烫、烧烤和各种动物的内脏，尤其是一些海产品中，蟹黄这些都尽量少吃，因为有可能会刺激胆囊结石发生胆囊炎的可能性。同时，胆固醇含量过高的食物也容易加重胆囊结石继续增长。

　　因此，对于胆结石的患者一定要注意清淡饮食，避免高油脂的食物，要以新鲜的蔬菜水果为主，这些都有助于改善体内胆汁酸的一些成分，甚至减少胆固醇结晶，有利于胆结石的恢复。