高血脂必读：4条饮食原则要谨记

　　高血脂要注意4个饮食原则

　　1、饮食宜清淡

　　提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总 脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品 及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

　　2、降低食盐量

　　吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。

　　3、戒烟、戒酒

　　烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。

　　4、饮食有节

　　做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。

　　治疗高血脂有这些误区

　　误区一、化验单上的数字在正常值内，就代表没事

　　对正常人来说，160毫克以下的“坏胆固醇”含量属正常；对冠心病人来说，100毫克以下才达标；对同时患有冠心病和高血压的病人来说，则必须把它控制在80毫克以下。

　　误区二、药物治疗和饮食治疗失衡

　　这可以分两类人，一类是不敢用药，总觉得有副作用，于是只重视饮食；另一种是见什么药都买，觉得吃了药就没事了，照样大鱼大肉。

　　据了解，目前治疗高血脂主要用他汀类药物，其副作用几率都在1%以下，比较安全。但合理饮食更是治疗根本。若是单纯高胆固醇，则要少吃蛋黄、动物内脏等；若是单纯高甘油三脂，则应限制食物总量，尤其避免吃碳水化合物。

　　目前国内针对高血脂人群的饮食方案包括：主食每天4两（女）、6两（男），以麦片、糙米、南瓜等为佳；减少饱和脂肪酸摄入，少吃肥肉，每人每天烹调用油少于25克。增加不饱和脂肪酸摄入，每周吃两次鱼，用橄榄油代替其他烹调用油；不吃动物内脏，蛋黄每周不超过2个；每天蔬菜1斤、水果一两个。

　　误区三、血脂降下来就不用再管它了

　　可以说，高血脂是伴随一生的。但如果它是糖尿病、肝病等病症的伴随症状，就能在原发病控制或停药后恢复正常。

（责任编辑：吴紫蝶）