冠心病如何健康饮食

热门文章排行榜 >>2018-12-11 09:22来源:99健康网
导语

冠心病是心血管常见的慢性疾病,通常会发生在中老年人身上。而饮食的保健效果对冠心病是非常重要的,合理的饮食能够很好的帮助它的恢复。那么冠心病应该怎么健康饮食呢?

  冠心病在某种程度上也可以说是“生活方式病”,与饮食不当有密切关系,所以冠心病患者的日常饮食安排和选择,对控制病情、预防并发症都很关键,那么冠心病患者应如何合理安排一日三餐呢?

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  早餐:最好无盐

  高血压、冠心病和盐摄入之间,有着千丝万缕的联系。临床数据表明,相当比例的冠心病患者同时伴有高血压,高血压又会促进冠心病的发展,而盐摄入量过多,能直接增加心脏的负担,对心脏血流供应本来就已经不足的冠心病患者极为不利,并在一定程度上加重高血压。因此,限制盐摄入,控制高血压,对冠心病的防治具有重要意义。

  一日三餐中,早餐是最容易做到“无盐饮食”的。午饭和晚饭,人们都会吃得比较讲究,而且炒菜时肯定要加盐,区别只在于量的多少,所以较难控制。但早餐时,喝碗粥、吃个馒头就是一餐,所以早餐最容易做到无盐。如果喜欢早餐有点味道,可以用醋拌一些凉菜,既清爽又开胃,或者喝粥时适量加些蜂蜜调味。

  午餐:吃木须肉

  人是杂食动物,荤菜一吃,动物蛋白就有了,高级蛋白也有了;素菜一吃,纤维素、维生素、矿物质也有了。“食用菌类有很多保健作用:一、降低血脂、血黏度;二、提高免疫力、抗癌;三、抗氧化,延缓衰老。”研究证实,香菇可降低血液中的坏胆固醇,对高血压、糖尿病有良好的疗效。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,是因为它具有荤菜所含的营养成分,如蛋白质、糖、维生素、脂肪、多种微量元素、磷脂、甾醇等物质。张福春指出,研究发现,黑木耳有抗血小板、抗凝的作用,长期食用可能具有类阿司匹林的效果。

  晚餐:喝杯红酒

  红酒对心血管的保护作用,已经在多项研究中得到了证实。红酒护心的主要有效成分为乙醇和多酚类化合物,后者如酚酸、黄酮醇、白藜芦醇、单聚儿茶酚等,它们都是“护心功臣”。乙醇和多酚类化合物能通过促进一氧化氮产生,维持血管健康。一氧化氮可以调节血管张力,抑制炎症细胞黏附在血管壁上,并限制血小板和凝血因子的活性,升高“好胆固醇”,抗氧化,有助于减少粥样斑块的形成。

  提醒:心血管病人在养生方面的重要性丝毫不亚于治疗的重要性,所以不管是健身还是饮食都对疾病有很大的影响。

(责任编辑:朱泗夷)

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