脑动脉硬化的饮食护理方法

热门文章排行榜 >>2015-01-29 11:14来源:99健康网
导语

脑动脉硬化是生活中比较常见的一种疾病,那么患者在日常的生活中如何护理呢?在饮食方面又该怎么饮食呢?

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  脑动脉硬化是生活中比较常见的一种心血管疾病,那么对于这样的一种疾病的患者而言该如何护理呢?在饮食方面有什么要求呢?下面给大家介绍脑动脉硬化的饮食护理方法,供大家参考。

  脑动脉硬化饮食注意

  饮食清淡不过饱

  饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。

  蛋白海味不能少

  饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效

  常用动物油少吃动物脂肪

  植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

  多吃素菜少饮酒

  素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。

  脑动脉硬化食疗方法

  泽泻山楂粥

  原料:泽泻20克,鲜山楂50克,粳米100克。

  制用法:将泽泻研成细末,将山楂去核、捣成泥状,然后将泽泻末与山楂泥和粳米一起入锅加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

  首乌泽泻粥

  原料:何首乌、泽泻各15克,粳米80克。

  制用法:将何首乌、泽泻研成细末,将此细末与粳米一起入锅加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

  泽泻荷叶粥

  原料:泽泻、枸杞子各15克,鲜荷叶1张,小米100克,白糖适量。

  制用法:将泽泻研成细末,将荷叶洗净、去掉荷叶的蒂及边缘待用。先将泽泻末、枸杞子和小米一起入锅,并加入适量的清水,然后将荷叶盖在锅中的水面上,加热煮粥。粥熟后可加入适量的白糖调味。此粥可每日早、晚各吃一次。

(责任编辑:林森)

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