女人吃小麦的好处 小麦的营养价值

　　此前小编为大家介绍了女人吃玉米的好处，想必大家对玉米这种粗粮有了更多的了解。今天小编为大家介绍另一种粗粮——小麦。小麦是人们很熟悉的一种粮食，北方人主要以面食为主，而小麦就是制作面粉的主要材料。小麦不仅是制作面粉的主要材料，它本身也是具有很高的功效与作用的。那么问题来了，女人吃小麦的好处有哪些呢？小麦的营养价值又有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

　　女人吃小麦的好处

　　1、补气养心

　　小麦有补气养心的作用，有心病的人适合吃小麦。

　　2、美容养颜

　　小麦粉( 面粉)有嫩肤、除皱、祛斑的功效。

　　3、预防结肠癌

　　小麦是粗粮，经常食用可以排除毒素，减少患结肠癌的机率。

　　4、调理肠胃

　　小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用。

　　5、缓解更年期综合症

　　更年期妇女食用未经加工的小麦，能够缓解更年期综合症。

　　6、抗忧郁

　　用小麦制成的面包、点心，尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力有一定的功效。

　　7、抗衰老

　　小麦维生素E的含量特别丰富，专家指出这是一种脂溶性抗氧化维生素，这种维生素可以活化细胞，增加人体免疫力，抑制衰老的形成。

　　小麦的营养价值

　　1、麦粒除去麦胚和麸皮，所得到的面粉主要为淀粉和蛋白质。

　　2、麦胚的营养价值很高，含有丰富而优质的蛋白质、维生素E等。

　　3、生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14~20%，生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%。

　　4、小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、糊精、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。

　　5、小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素，它的营养价值很高，其中碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是补充热量和植物蛋白的重要来源。