秋燥易咳嗽 首推木瓜香梨茶

　　秋天是个丰收的季节，但同时也是干燥、闷热的季节，特别容易上火。那么，秋季吃什么能防干燥、润肺降火呢？听说木瓜香梨茶能润肺降火，这是真的吗？下面来了解下。

　　梨有秋日水果之王的雅称，润肺、化痰、止咳，样样都是它的看家绝活。木瓜也不逞多让，不仅有清热润肺的作用，还能健脾胃有助于消化。今天换个吃法将二者结合做成木瓜香梨茶，绝对是强强联手。

　　那么，木瓜香梨茶怎么做呢？

　　食材：木瓜400克，梨肉250克，蜂蜜200克，鲜柠檬汁1小勺。

　　做法：

　　1. 将木瓜洗净后去皮去核，切成小块放入碗中；

　　2.用手持料理棒打成糊状；

　　3. 将梨洗净去皮去核切成细丝，和木瓜糊、鲜柠檬汁一起倒入锅中,拌匀后开小火。随着加热梨丝会变软，要不停搅拌以防糊底。拌匀时力度要轻，以防梨丝碎裂；

　　4.熬至木瓜糊噗噗的冒出大泡泡且呈黏稠状时关火；

　　5.晾凉后加入蜂蜜；

　　6. 拌匀装入干净且无油无生水的玻璃罐中，加盖密封后即可放入冰箱冷藏储存；

　　小提示：

　　1.如果切丝较慢，可将先切好的梨丝放入水中浸泡，水中要滴入几滴白醋，能防止梨肉氧化变黑。

　　2.梨肉富含水分，随着加热会溶出丰富的梨汁，不用再额外加水，这样煮出的木瓜茶也更易储存，保质期约为三周。

　　3. 我加的是槐花蜂蜜，蜂蜜能起到防腐的作用，延长保质期，份量可根据个人口味来添加。